7 U& j1 K0 E1 t* @9 ywww3.tvboxnow.com想炸好吃的豬排嗎？不妨先準備一小盤的鮮奶吧！咦？為甚麼要準備鮮奶呢？這是因為可以讓豬肉的肉質更加柔嫩喔！
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只要將豬肉先泡鮮奶約15分鐘，因為鮮奶可以軟化肉質，所以用同樣方法炸出來的豬排，會更加的內軟外酥喔！不妨在炸豬排前，相讓豬肉泡個牛奶澡吧！) H4 }, a( r! T8 u2 f; Y+ g
7 t( d1 [/ ^/ f4 e- t另外,在炸花枝或是其他海鮮時，都很擔心鍋油會亂濺。有個方法能夠防止喔！www3.tvboxnow.com) O& H7 X: _$ P U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 O7 D/ K: B- C7 Y+ u2 \2 B0 R# R/ o
只要先用鮮奶浸泡花枝約15分鐘，之後再炸花枝時，就比較不容易濺油喔！tvb now,tvbnow,bttvb: X! N! v% h" ]
7 w! ], V. G, k2 Z3 R7 P, L5 W& @公仔箱論壇因為鮮奶內的蛋白質，會先覆蓋住花枝的表層，就能鎖住花枝的水份，在炸花枝時，也就不容易濺油啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" E( F% B( U3 @
( c. W8 J* n6 K: h6 @9 q（星洲日報） |
發表於 2012-2-29 06:49 AM
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