賞櫻，是春天最浪漫的花事。如果賞櫻的同時，還能品嘗櫻花滋味，那該是多麼浪漫的事。很多人賞枝頭櫻花，也賞鋪地落櫻，但你是否曾試過櫻花滋味？
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0 X) h1 d( `" g/ I' [2 c& u& xwww3.tvboxnow.com賞櫻正夯，櫻花酒和櫻花甜點也熱賣。
+ E+ l$ [- a' b0 ]( `* H/ S- S公仔箱論壇賞櫻，是春天最浪漫的花事。如果賞櫻的同時，還能品嘗櫻花滋味，那該是多麼浪漫的事。很多人賞枝頭櫻花，也賞鋪地落櫻，但你是否曾試過櫻花滋味？今年賞櫻花，你可以更浪漫，眼睛看櫻花，還可以吃櫻花、淺嘗甘甜的櫻花酒。% C$ a% J7 |/ }
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賞櫻的遊人，可非人人都有神農嚐百草精神，不過好奇寶寶肯定有。據說，美美的櫻花，嘗來又苦又澀，與漂亮花容扯不上邊，花味道一如櫻花果實。口感不佳的櫻花果，入菜自然有困難，但要如何化身為美味的櫻花甜點或美酒？答案是與蔓越莓巧搭配，主要取櫻花的顏色而非苦澀口感，以營造春天誘人的美食色調。
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台灣原生的櫻花，花色以紅或白為主，相較之下，花色粉紅的日本櫻花，最能傳達粉嫩活潑的春天氣息。櫻開在萬物甦醒的春天，粉紅也成了人們心目中的櫻花顏色，當你見到一連串粉紅系列的櫻花食品和櫻花酒，自然也就不奇怪。
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: C5 W: [& O- n0 Q$ Ywww3.tvboxnow.com季節限定的櫻花蛋糕，最適合搭配咖啡品嘗。
% P% }. U* t4 @& W' G公仔箱論壇台灣近年春遊瘋賞櫻，看準這波櫻花商機，與櫻花有關的櫻花產品，今年也在北海岸現蹤。若你是喜愛起士蛋糕一族，那你必然會喜歡帶有櫻花蔓越莓口味的起士蛋糕，它擁有櫻花般的紅顏，卻保有濃郁的起士風味，口感可不遜原味起士。這種櫻花季節限定的蛋糕甜點，推出以來大受遊人歡迎。
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今春櫻花不僅融入起士蛋糕，它還被做成櫻花蛋捲和櫻花酥。櫻花蛋捲也以粉紅取勝，有沒有櫻花味可不重要，倒是做法類似鳳梨酥的櫻花酥，嘗來令人驚艷。加入櫻花釀製的櫻花酒，訴求櫻花的甜嫩，酒精度不高，頗受女士青睞。
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發表於 2012-3-1 12:42 AM
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