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[更新03-30] (TVB) 都市閒情 [2012-03-01~2012-03-30][TV-RMVB]

 ,  描述: (cky98011346)
2012.03.30 - 鮮味二重奏
播出日期: 2012.03.30 (五)
三月份的「住家廚神大比拼」,今集踏入終極對決階段!1號梁雪冰與4號羅沛淇,分別以「香辣菠蘿炒肉丁」及「回味XO炒肉片」一決高低。前者鑊氣十足;後者嫩滑惹味,哪位技勝一籌?齊來見證新「住家廚神」誕生!看過激烈賽事,回歸周末的悠閒節奏,怎少得「廚師顯廚藝」的美味呈獻!今集嘉賓大廚以龍利柳搭配金不換,帶來一味越南家鄉菜「番茄豆腐金不換煮龍利柳」。處理龍利柳有何秘訣,怎樣才能令魚肉不會散開,同時更易吸收醬汁的鮮味?來自東南亞的香料金不換,味道獨特,選購上等金不換有甚麼貼士?留意大廚一邊講解一邊示範。無獨有偶,Annie在「今晚食乜」亦奉上海鮮菜式,教大家炮製一道香濃味美的「蔥爆基圍蝦」。






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【檔案大小】 : 155MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕

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thank you very much for sharing
Thank you so much
感謝你的分享!辛苦哂啦 !加油!
多谢楼主分享。
多謝你嘅分享
thanks
Thanks for your sharing 都市閒情 on 2012-03-01 !
☞得人恩果千年記 得人花戴萬年香
Thank you very much
多谢楼主分享。
Very nice.  Thank you!
thanks

Thank you very much!!非常感謝以無私精神供大家分享!!請繼續努力!!  加油!!
多谢分享!!!
thank you
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