天氣轉涼，許多人迫不及待地吃起了火鍋。但是很多慢性病患者均不適合高脂肪、高鹽分飲食，吃火鍋時應以少油、少鹽烹調。打火鍋是以煮、燙、涮的方法，若能在準備火鍋材料時，算好大家的食量，多準備青菜，以食物的原味為主，那麼火鍋可算是一種健康的飲食。但別忽略了食材與湯汁中所隱藏的危機。tvb now,tvbnow,bttvb& P1 S4 S1 O$ M' f* `" M: U
$ M% o$ i4 z# W# M8 s8 M% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 丸子、餃子類隱藏著高飽和油脂，患有心血管疾病者應注意分量。而湯類中含有嘌呤、鈉離子、鉀離子居多，高尿酸血症及腎臟病患者應減少攝取。至於醬料中大部分含有較大的鹽分、油分，高血壓患者和減肥人士應少用沾料。麻辣火鍋向來是令許多人又愛又恨的，因為它的用料會刺激腸胃及血壓，高血壓及腸胃不適者最好避免。
1 m6 N' c) r0 L- u& z- h& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, k3 `( e5 D! _
而近年流行的碳烤火鍋也有諸多禁忌，如烤盤上的奶油，心血管疾病及需減肥者應減少用油量。最後還要注意的是含糖和酒精的飲品，糖尿病患者應注意分量。 |
發表於 2007-11-9 12:17 PM
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發表於 2007-11-10 07:11 PM
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