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2 {) j) D, G( q" y4 i4 ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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7 u* Y, e1 v1 d5 ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉 400公克1 _* _3 M/ j& u0 q
1 n3 X( ^+ v5 o/ W7 ewww3.tvboxnow.com豆花 200公克
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蒜末 20公克
3 E/ I, Y0 N; H2 ~8 _: ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Z2 x4 e! R, N9 t- z) M: l
薑末 10公克
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4 u, [! f* I3 A( F: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 150㏄& h8 K/ D% ]7 \9 O7 y6 [
) g" w, S4 d6 V, D' `乾辣椒 15公克+ O( G. O, f, L9 q5 B
1 F0 K" ]: N) t: x A3 c! l
花椒 5公克
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' M. J. F6 f$ b- Uwww3.tvboxnow.com蔥花 30公克公仔箱論壇; T6 d& j. h: a$ Y6 y
% k, d# O3 P, u' X9 {* n【調 味 料】
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: l/ j; K4 {! a7 e# a0 W. o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: c7 G3 ~1 D1 {
www3.tvboxnow.com9 M& c/ k% j2 ^5 E
醬油 1大匙
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: K0 B, L1 O8 }6 `# A- P8 g細糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' C* F1 h# X; R j1 L
) |; g! S- _- O" b4 ^公仔箱論壇【醃 料】
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鹽1茶匙
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( F8 B: O, j4 V& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 C! K H4 Y
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蛋白 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ H4 j# F( [4 X! V7 Y$ X
公仔箱論壇) b! D/ W4 ?4 _& T3 S f0 X
太白粉1茶匙www3.tvboxnow.com7 V) u) g z( l) n8 X# D- Q- M$ T
+ H/ |1 b. Z; T( s! A7 x【做 法】www3.tvboxnow.com( _! w+ H6 X) H8 ~, e" O8 i
% G0 ?# B4 s9 v4 m3 y* m" Y1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇/ N* {) D, F! j6 V6 |9 U3 l
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* n+ E# A9 `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
% I- \: N8 A4 A公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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