[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 ?& ^: U" M( o8 D# r' h4 h
豌豆苗        120公克
6 g- E% Q) A8 ~高湯        200㏄
* D3 J- d$ R; T1 |; C$ a+ V【調 味 料】
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0 p, b# N  L9 _0 [: S* t7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙
1 @0 u+ z" U! Q7 [! Pwww3.tvboxnow.com細糖        1/4茶匙公仔箱論壇" h$ e2 }" J5 F3 P/ l
太白粉水        1茶匙www3.tvboxnow.com' X& o; H0 `$ g' s& w% ^9 m& C- ~5 f( i
香油        1茶匙5 ~$ Y! [/ R5 e# I5 b2 ]
www3.tvboxnow.com. Z, H1 G. a2 B. n) |. a( F
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【做　 法】
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/ b) K9 [7 A8 e" [) ^2 z3 f1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
  l- w+ w9 z$ v: l& L/ J3 X! c% m2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。