【材 料】
* W. ?. m' I9 p9 i$ Kwww3.tvboxnow.com% k7 {' ~ {, \# d4 u
魚肉7 M' s/ f. z" r; M _, G
400公克公仔箱論壇( D) c+ ` ^' t$ p. X7 A; f! D+ _
豆花
/ G3 ~, g$ P. A6 `$ H200公克
3 h! @& d3 z a. Z$ Z; T+ jwww3.tvboxnow.com蒜末tvb now,tvbnow,bttvb# y- R- B/ K, D! c; @5 s( `
20公克
, i6 A3 _' o3 ]公仔箱論壇薑末
# N- j+ V& @0 ? e0 l, V Y) `10公克
, t, M* M1 M8 p" B- G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯: A5 M9 s# |: E, U
150㏄$ G, N7 C( N& x) G: l
乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb* w7 ~" r6 y j! G0 S1 M3 p
15公克
! ]/ t+ R! x3 A) {+ h! Q& E花椒www3.tvboxnow.com8 K0 n5 @2 _( m: f ~
5公克
" k6 V2 B! B7 q$ j% r3 cwww3.tvboxnow.com蔥花公仔箱論壇, K1 w% l7 g) B/ R1 Q
30公克
0 H4 a5 L6 b; n$ {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ n3 c/ R" R& v- Y" z( d. a
公仔箱論壇4 I E% m% W9 ^' A) ~) o
辣油
5 t6 E q, h# _; j1 L2大匙
3 n$ C8 ~ f6 `' M& `* L9 k" Mtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬公仔箱論壇0 b0 F0 V6 ]' U1 @* Q
2大匙公仔箱論壇8 P6 @% w9 w; u2 y8 R$ Z0 \% b: Q
醬油% `6 [5 V9 e$ ^( g2 v; O
1大匙2 A) p8 }) ~; b3 x; C- K' V
細糖www3.tvboxnow.com7 ?2 M+ H' s% J
2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {; f3 r' I3 M0 E6 y+ v& i2 P2 c4 g
【醃 料】
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鹽
) M1 T9 y. N% J7 ~& n, P ]" V( ywww3.tvboxnow.com1茶匙www3.tvboxnow.com0 }7 a( j- Z% t/ {9 o0 V( o8 P
米酒
; o1 m: E5 m+ k/ H, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙& Q. d i8 o' G
蛋白
7 ~, |0 B" R- M1大匙
4 `' b2 @* {/ v公仔箱論壇太白粉/ ^! a# k/ e' D; n8 x: F, L0 I
1茶匙
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& t% k+ i" V4 B) g. w1 M( B
" |: ?0 R6 k) ~: w, Y【做 法】
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5 A: M) ~0 D0 P: f) Y) C公仔箱論壇1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* A- g% j1 L/ `2 ^
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
5 s% w7 U7 H9 V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
9 I; l5 d7 `- T: Y$ r! a: k, b1 y公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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