【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 u" g5 m) `4 m
& `) s3 |2 R( L, Ktvb now,tvbnow,bttvb魚肉
7 h; O f) U3 J- P: r% Awww3.tvboxnow.com400公克2 k, J$ W. p' v1 ?
豆花公仔箱論壇4 w0 j( O% z* t0 [: P% r
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P' ~8 f/ R( h6 F
蒜末 g: T, v8 h; P; b
20公克
3 N) i" _% y3 d公仔箱論壇薑末tvb now,tvbnow,bttvb& K+ N* P' v+ W
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' K4 y" r6 P: |3 o/ S
高湯
) I9 |+ g. c8 k: utvb now,tvbnow,bttvb150㏄
@2 }4 T( t5 a" ?9 ~' {$ W乾辣椒% V. Q1 }: Q. i
15公克
. j& E; u! w, d/ s& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒
. n- f3 I& u+ X# L' U+ P8 B, O公仔箱論壇5公克
, D6 G7 n9 V: a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
% }- T n3 h7 y& Q30公克
& ]5 N/ H# C! h4 ?7 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A; s/ f& |( e8 F# w
" R) i# f- F' N0 A7 T+ s8 H. J8 V0 t, N公仔箱論壇辣油! y& A7 |% o! `: J3 _
2大匙
$ r' g d) S m& w* W9 x3 ~- xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬
' W5 m9 g u# d+ s$ d3 F4 U' V8 v* ptvb now,tvbnow,bttvb2大匙
# T% z8 `/ u6 n* ^醬油- V2 m8 z- V2 S0 I
1大匙
: P3 d6 @* Q$ @- ~3 q$ Y公仔箱論壇細糖
& [ F! z# c" z& C7 Z$ B: t公仔箱論壇2茶匙www3.tvboxnow.com4 W3 ~4 a! X ?4 u& d: T" t! z
【醃 料】
7 Z, g: ]9 Q0 R6 J. r" Ztvb now,tvbnow,bttvb! W8 v9 f& A6 F2 F/ a
鹽
5 d3 N3 Q* y: ]5 z, o/ e3 P/ Ywww3.tvboxnow.com1茶匙8 v4 W1 R5 U) B3 f; g/ K3 Q& K6 Z
米酒2 t0 p% j) C2 w8 ^! u
1大匙www3.tvboxnow.com5 o" ], v: J0 q0 w
蛋白
. e$ Q/ N7 ` b0 x X) r0 ltvb now,tvbnow,bttvb1大匙
9 ]2 g+ c" @. F+ g公仔箱論壇太白粉www3.tvboxnow.com( m6 L& u. ]5 a8 O1 O
1茶匙# W1 t' Y: T2 l/ J; }7 m- N& H
: ^" f% R% {4 r' N8 `' k8 {5 l. ytvb now,tvbnow,bttvb
5 g' q+ a( i7 c* @1 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】! \" X* j( _* [4 @3 a, w# L8 M6 c
K7 ]1 ^# W4 w! l) ?1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
+ B; \/ _& J) ?" Q6 P, q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
+ \: P m2 S8 B2 Q2 J+ _: d公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
: O5 Y' G( r' \/ |, {, `& f2 A3 awww3.tvboxnow.com4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
| 