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# e: s+ A+ v0 D# b: H; b/ ^ 材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個/ i% r2 R d, I6 [
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 www3.tvboxnow.com8 h) x/ ^" i- J" M2 V+ M
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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3 [, o$ Q, U; |& Y, m# J 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 www3.tvboxnow.com; e& t0 V X6 }$ f& P! d( ^
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9 h" `' r5 ~7 g7 D3 s8 bwww3.tvboxnow.com 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） www3.tvboxnow.com! j- t# O: K. B Y, U* h$ P
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拌均勻後。
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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