 公仔箱論壇5 ^+ h, s4 @4 b" g- V
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ m6 a" o" p7 o2 c! N% C+ O
. b) p ^. Z0 C# _; {tvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭數粒（拍扁）
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2. 大蝦乾約十數隻
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8 ?+ C- u U5 C( y- Kwww3.tvboxnow.com3. 菠菜半斤! I, _: P) @# x" @. g) T# L; S' N
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9 [: b+ o! l, a5 p mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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6 m9 f- Y% B2 ^; Q$ Dwww3.tvboxnow.com－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 |5 a. T. o
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。tvb now,tvbnow,bttvb, O4 V' t% j% |" [5 D/ K
Y5 W, y N# }* w( P7 n. fwww3.tvboxnow.com－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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