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燒烤用牛柳 1件tvb now,tvbnow,bttvb& j7 Y9 S- d$ @5 r3 v* f0 t' T
* `1 |: c1 F6 Q, b/ |6 _! _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）公仔箱論壇2 u2 S3 ?. p& r* `7 e7 S
. h- V1 E4 `7 s" x x百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) ^# q4 g% p" I: y; a
6 Z! q& W3 k7 A# d8 P' G2 i新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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! n; Z- t2 ^, v0 E0 c! X7 cwww3.tvboxnow.com鹽及黑胡椒粒 適量www3.tvboxnow.com I: S) I9 N. |& l
; h. O+ \2 I' c% s4 _5 N( }www3.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 \) U: a2 X: ]6 z( s9 F9 s* E
% V' {! t6 ] H0 N+ M* q8 s9 M公仔箱論壇製法：www3.tvboxnow.com- x8 b/ f! N9 b$ X2 q( S9 x) K
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇* C. z& r+ X8 B$ Q [- o7 f
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。www3.tvboxnow.com( `" t5 V a3 p+ r
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 z! N) y$ e' w- |
! Z# Q* @! P9 s: T: K) D備註：公仔箱論壇9 W6 h! J7 l; _! u
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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