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[中式食譜] 素蟹黃豆花

【材  料】
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3 ]. j$ Q4 l5 v8 f2 pwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. {7 x9 w  b
1條
8 v. r7 N: x- }& j# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末
( ~/ @& F' X6 @; G7 G; N5公克
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400公克7 j! g1 N2 a7 o! u
素高湯
5 d3 f  _7 ~' m- V2 v+ H" t1 l, Bwww3.tvboxnow.com200㏄
) U+ _' Q  F% L& D  M; O【調 味 料】
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9 {! Q" i! \- s- @  S* c& T公仔箱論壇1/4茶匙
6 W! e7 ^7 l( n! t  Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇精
  R' B2 L$ n& q- k% ^5 Y1 c% ^tvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙
' v) t/ s% o$ a+ O9 Bwww3.tvboxnow.com白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; d1 S$ l# F
1/8茶匙
- C$ o! t, g8 I8 D5 C- p3 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
& R0 L* h! D, stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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" E2 Y" [0 c7 `  Y【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb' g4 V, ~9 q( z6 b& u2 p8 P

0 t) T2 Q6 q* r% R; p6 a/ I; x1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
3 u5 V0 s1 S3 H1 Q  W- o2.豆花用湯匙舀片放入盤中,放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
0 D' A! ]# X/ ~" {公仔箱論壇3.熱一炒鍋,加5大匙沙拉油,將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒,炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, A1 z+ W& V7 T
4.在作法3中加入薑末炒香,接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉,煮至滾後以太白粉水勾薄芡,淋至豆花上即可。
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