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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】
( D6 F- L3 I# n, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1片www3.tvboxnow.com1 q* N$ z/ b! s* E5 y
白飯www3.tvboxnow.com$ C$ B; X, R1 t# _7 \
1碗公仔箱論壇9 I6 Z: q) B/ z- j2 F3 M
辣椒
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蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb2 V( X# T. K0 ]- u2 [
5粒# F& c  D7 s9 W0 i/ G
青蔥
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4 S$ z8 N1 v5 o5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) ~/ Q) [1 T: O, Z( r5 `# T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F# [" n& b' V+ U- {4 M

, V' Z: F8 d2 w' w. D! nwww3.tvboxnow.com米酒
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豆豉公仔箱論壇5 O) N- ]) }$ O& o3 p1 z6 e
1大匙
# W7 A# N# {* t* c/ O醬油
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* E; f4 B& Z4 h9 j公仔箱論壇香油
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雞粉7 p+ n; q) d3 w$ @
1小匙
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1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 F( ]; L4 {$ i- c- |: g
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公仔箱論壇1 f0 u' \: F3 d/ [2 a, g
【做  法】公仔箱論壇/ X) ?5 G3 J; W/ T; T; u
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。" Z7 a) W, S0 ~4 B$ e/ O) j! T
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
4 H9 _: @$ \% ~3 mwww3.tvboxnow.com3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
/ N8 T! \/ G1 V" G$ r公仔箱論壇4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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