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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
- a) q* W- J3 I) T8 r+ R% h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克& A Y9 v" i" c4 l
煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ v1 T1 X& o0 l
螃蟹 1隻7 W: ^- y1 S F& x/ W" H
泡水香菇 3朵www3.tvboxnow.com3 ?4 @/ x. m2 Q1 C& i
青江菜 8根www3.tvboxnow.com8 B* o' _1 W. m
蔥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R# p9 b$ h" Z3 K: ~# Z( Z
薑末 1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ a% Y: n n, T( T6 i& A" r) ]3 V
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2 |+ N8 c! x$ N5 C, B公仔箱論壇蟹燒海蔘的材料公仔箱論壇, x+ u8 G. E8 w0 C2 i" ~( B0 D
調味料：
6 z4 v4 J7 E& L9 e5 c7 x' S, ]白胡椒粉 少許
' i# E: A( N& ?' |3 r. j% Htvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
0 M2 r/ C* f+ T公仔箱論壇米酒 4茶匙
3 r9 t0 m; j. Y3 w" `3 E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 4大匙
2 H8 c5 a, h2 l1 O" U8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
/ Q$ I) B6 D. u" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
' T7 P0 [+ ]# e' Pwww3.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
9 a1 Y" ~ [& ]辣豆瓣醬 1大匙
3 C% z, V9 G7 D3 z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕太白粉 1茶匙www3.tvboxnow.com; _0 g' b& p1 r. k# \$ B3 ~( ~
沙拉油 2大匙+ W6 U9 |! I! {8 B, I
5 F8 s* ]1 x5 v% L, h8 _3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 O0 `, W0 W; W. O* u% g( E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的調味料
3 \3 J0 W7 m P3 q/ |# `6 B5 h) Nwww3.tvboxnow.com 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
9 ~1 q- M1 y, g2 t X2 f( A" qwww3.tvboxnow.com6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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