[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

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害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。公仔箱論壇. U7 `4 q2 J' F, j- j) _

8 K. k$ [+ w- F6 I+ f  N5 r; E此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。
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, O# B  u. p& A; {tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會）