[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 * N' H; G# ^$ U: R: u& {- S1 h- X
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料 $ |$ U2 u# B# K; T8 _
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許公仔箱論壇/ }( ]  \, J2 Z" C
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做法 1 n- a& Q( I: N! k5 P4 m) q/ N8 _

7 @) K9 y2 C& l. `' jtvb now,tvbnow,bttvb煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
$ ^; a# o9 p! a5 v3 l  jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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