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三鮮燴飯
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 b8 x6 @" T' `7 H. _
蝦仁 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. }& |! D+ S) D; Y" e
透抽 1尾 www3.tvboxnow.com& |$ {+ b7 V& I
五花肉 120公克
' C8 S6 ?( x6 H# N4 ^3 g/ O1 F* b辣椒 1條 N/ M: s: f2 v4 P
蒜頭 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 i% I5 s3 Y @
洋蔥 1/3粒
+ b' {( s* t9 g1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
& S) z" v+ x9 y" ]' b* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
. G1 M8 X; C) |# a2 e0 ^青江菜 2顆
" Y1 }5 b' I5 Z! R【調 味 料】
( A! a1 @* b9 u! {. r/ t( B- l白胡椒粉 少許 % ~$ M5 E9 j R5 T6 X
鹽 少許
7 X9 ^! d% c. @) z公仔箱論壇香油 1小匙
/ O$ T `" L7 {% X. | p公仔箱論壇沙茶醬 1大匙 www3.tvboxnow.com1 ~, }6 i' k2 v
蠔油 1大匙
! d* t' x. _" `" Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ X+ M$ e4 c7 {2 U- l# Y# P. X
雞粉 1小匙
# H( p9 C3 b+ Y5 y$ W% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
; D: V% }3 o3 Q水 200㏄
; y! U! }" @9 N+ e; t" N: k【做 法】 2 b3 T/ X8 V" J5 Y0 V$ j# F
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。% _! n- i0 ]$ O5 V3 W$ T$ r1 q7 b
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。, c, g1 H! y2 y/ P6 ]' V5 @( h! X
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
: i4 J( N& J6 ~3 Y/ M4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
1 p1 M1 e" R1 T, v* ctvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% L M) y5 b* X+ r& D* J
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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