/ Q+ Q9 x# Z/ U$ \材料：
' T$ s% ~! l' A- P2 ]新鮮扁意粉 1包
$ A8 a8 V* n mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G N# F4 m) X" S# E
紅洋蔥 1/2個（切粒）
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蒜頭 4顆（切粒）
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茴香 1個（切絲）www3.tvboxnow.com" G* t6 d8 Z5 q& [: G, J
, Z( H+ N+ k/ s" z公仔箱論壇意大利黃青瓜 1個（切絲）
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栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）; H; V8 A/ X' u! Y; s7 P+ I
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白酒 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* P L% ^( j; x3 p- j* R
! R6 m7 x" F% Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜紅椒粉 少量
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% R2 Y! k! n! ]4 X$ u7 r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1/2杯
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; R/ ~) y; ~/ l0 {5 P Z* ptvb now,tvbnow,bttvb芥末 1茶匙
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黃糖 1/2茶匙
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1 D7 f: n0 ^+ b! ]0 W$ `海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
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& o0 c6 R* Q" s1 I% R# Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：! K& ^. |) B# i- l- y# y& z" N/ A
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。www3.tvboxnow.com6 c& a& U- b7 Z5 N5 m( `* O6 J5 ~
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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