材料：
# V8 a. p% P1 E3 J, n2 ~, L; n橄欖油 1湯匙
( w1 V0 w- N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
0 q* Q& d: g9 G4 e+ d8 {# Q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
- B) \+ d) l3 H4 ]' zwww3.tvboxnow.com黑胡椒 2湯匙
0 M6 b4 E$ m% a7 |8 H7 `5 B意粉 1磅公仔箱論壇0 Q3 E2 u; Q* I7 p' j) C( Z
蛋（打勻）4隻! l7 z! Y5 C/ ?+ W$ l4 o
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯' p& X: A+ F" K) Q# r( q
; z# N% a& |6 E製法：
! r; c/ X$ a9 U7 }! h |www3.tvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。. }9 n/ N* k( t& B/ ?$ s
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
2 t* H7 {: h7 d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
# k) H5 m9 \, H5 ~& B- N$ c4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! o6 c( m, p7 z: L( k
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。www3.tvboxnow.com" U2 ?6 V* k/ d! k2 ]4 e# U3 U. X
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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