[中式食譜] 醋味蟹腳

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【材　 料】
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螃蟹腳 400公克
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薑片 5公克
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【做　 法】
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1.首先將蟹腳洗淨敲開，與薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，撈起泡水冷卻備用。
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2.將作法1的蟹腳塊擺盤，食用時再沾薑蒜醋味醬即可。
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