材料:
' Y r2 A w8 N2 M, J5 w G0 U公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇" N7 _8 j3 ~% p2 T0 ^: H- V
b" E& x3 u6 U) W& X: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
- d0 M: x1 L0 E" U. gtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
- y6 q) A W6 s公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
; F" d4 n; b$ l: S& e: v# B& Q- \www3.tvboxnow.comC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
( O- L& W* A5 ~公仔箱論壇1 c1 C9 I1 S7 `0 a# m
製法:
1 ~- g- G: a3 U% q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲- `5 |7 {- }2 r+ G" p& D+ [) X
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
' n/ _, u9 w5 N' S- X7 f( ~7 b8 p6 r公仔箱論壇3. 油
- N. d# e' C5 C公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|