230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；www3.tvboxnow.com( g7 N, R' r7 w6 J) n
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0 @. |0 a7 e4 C V w4 Y公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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, C" M6 P6 O; B3 V; Ctvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；公仔箱論壇3 Z/ F8 G7 l9 E
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$ ^; K+ E( l- \5 m+ h4 c( p1 n5 h" l将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇2 b" G4 W9 R$ W; p' |2 \- B
. v" ]5 m5 `. E0 L, @3 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 V" p! N* K0 z0 X
5 s; s+ p* E4 l5 c/ \tvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；www3.tvboxnow.com4 [# T2 U/ L8 _ g
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" C7 {) |6 X3 B2 ]& p. Q2 p2 ~, Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 g2 g9 ^' y# d) s$ D
取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇8 Q5 b( q. N* e u8 |" `5 z* Z2 w
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' S1 R. M! D) d) [tvb now,tvbnow,bttvb把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；- D! N9 `9 q4 q5 c
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1 V$ W8 o- b3 w, Etvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~: y' M# D5 w1 J& M
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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