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( x$ {+ x# V! L! h( G, s( q+ N公仔箱論壇【材 料】
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豬肋排 300公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 `7 ~& T4 ?& W0 h. j: h. j
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杏鮑菇 1朵. P: v4 F' ~/ a6 z& `
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油膏2大匙
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公仔箱論壇7 J5 n: j" h5 W% {9 v3 j- `
鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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$ {2 ?% F; S- J5 u7 z ~www3.tvboxnow.com1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
1 E4 ]/ E0 y6 F& m3 ]% E4 i$ y" K2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
1 w( g2 q$ {; o- h3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。tvb now,tvbnow,bttvb& K! }/ L/ m* F: r
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w' S4 ~0 @0 D0 t" r
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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