豬肉
7 `4 C4 I" E$ ^叉燒www3.tvboxnow.com. q+ D, n8 A* @
馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb, M9 T' g: f" @. I/ Q( a
香菇
& ?! W5 H" R1 @- [/ X* W公仔箱論壇韭黃
: ~: j0 O/ K9 M2 @ L蝦仁; s6 g1 f; z1 `+ o _
春捲皮20張
; B! W9 j! o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精公仔箱論壇$ k7 e7 d+ |" h, E8 K4 s5 i, r
糖、蠔油
$ y' E1 v$ }% X6 b& Iwww3.tvboxnow.com水100㏄公仔箱論壇3 `3 p: S* U3 h7 ?3 D
太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb. X' o7 v# r0 {& R% w; K: _) H- m0 q2 b
香油、五香粉
2 `! s, e4 b \. yA料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。- d7 X1 N9 A4 V1 S, m
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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