穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
( p. @; e7 _8 o7 f, O1 U猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。www3.tvboxnow.com7 J8 ?' F k( ?9 o1 S4 Z5 C5 J8 D* f
调料：www3.tvboxnow.com" M2 b4 a' f. n- U1 ?
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油# \9 F# I$ q( o3 u" L4 _" f; R
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& W2 T+ x! W. I, U0 G; Y; dtvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( k8 B0 r; G% f8 H
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y: ^4 R2 L# Z; x/ z3 a
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb) J1 `, u; z# O) j% u3 Q" Y2 X
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
) n( P) M0 z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！www3.tvboxnow.com R1 s6 q+ t5 _* A
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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