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青檸 1個
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蛋 1個) E& y' X$ z7 ^7 T% T
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調味
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粟粉 1 1/2茶匙
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4 R9 P6 b) ^( J0 a- V8 n& _蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙3 B9 B+ ]* T( I( N# N8 Y* G
* ^' B& `. D0 }6 M" u9 C b糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C7 z a* x: f& t
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鹽 1/4茶匙
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胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 j, ~! O4 h q. x) G
+ c. }0 x0 Q7 J% S4 \/ \) p" D紹酒 1/2湯匙! Y, w# W5 C6 o2 {& C
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# d3 j i# R# U- n s4 ^做法：
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。公仔箱論壇* R+ C \5 _2 ]# v9 |8 s
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。tvb now,tvbnow,bttvb2 R; y' F7 p' t; M' z/ {
$ Q- I0 X9 _# E; [; S燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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