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, C% ]5 _" T9 U" X$ X調味料：砂糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉 1/4茶匙、上湯 60毫升:h,M)v0C8S,["O)o!Y/Q7c-i:C
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9 W- g" @5 G w T9 H& A2 Jwww3.tvboxnow.com玫瑰辣汁：玫瑰花 1朵、辣椒醬 1茶匙、上湯 30毫升、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、生粉水適量mungmung.info6|.?8c S:O;Q2]4O
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做法 :
8 F) ?6 l% Z. Fwww3.tvboxnow.com1.薯仔切片，用模具割成圓形，再切去 1/3成大半圓形。燒熱鑊，加上湯、薯仔烚熟，盛起。
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2.帶子下糖、雞粉、生粉拌勻，略剁至稍為薄身。%@,U2S$`/~$b
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3.開小火燒熱鑊下油，放帶子煎 3-4分鐘至熟，盛起。9a+`+w7e(z
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4.攪拌機中加入上湯、玫瑰花瓣攪爛成玫瑰汁。
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, u3 B) x3 V- ]- `" J# K" n: ?www3.tvboxnow.com5.開小火燒熱鑊，放玫瑰汁、辣椒醬、雞粉、糖，拌煮片刻，埋生粉水略煮成玫瑰辣汁。
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6.碟上放薯仔、帶子、蘆钶，碟邊加上玫瑰辣汁，完成。: O/ h% N+ a, ?7 k9 k( R
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發表於 2012-4-18 10:44 PM
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