[冷知識分享] 你會洗菜嗎

polly456

你會洗菜嗎
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第一錯「加鹽洗菜」；
) o% Y0 A3 c3 ?- n0 utvb now,tvbnow,bttvb鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，
+ M4 ?2 {" H; Z6 d& z5 V. }反而會使農藥更穩定，只會鹹死菜蟲。
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第二錯「先切塊再洗」；
. I% Z2 L. [; G& b7 ~! @這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重，tvb now,tvbnow,bttvb; ]  @9 }  c# L. f0 z
因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會，應該先洗後切。! {% m& U. e: p3 t% Z, G/ n, m* I
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5 N1 i3 {# z+ f, z" N公仔箱論壇第三錯「延長浸泡時間」；
( v/ u: D+ @" d# \3 O# q. l如果蔬果浸泡超過半小時，
" R! @4 w/ J! m+ N0 P! b3 x容易使維他命流失。
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: q5 G' _1 h& Etvb now,tvbnow,bttvb第四錯「用合成清潔劑清洗」；% y# v' v# m' {
這會有二度農藥殘留的可能。tvb now,tvbnow,bttvb2 p- b4 Q# ?& D0 n; t, P. P5 i' `8 [

: \% P6 d5 x8 Y- u( C+ Q" Iwww3.tvboxnow.com
6 ^$ ]( O. |. u* Y* }5 f第五錯「用洗米水洗菜」；公仔箱論壇# g6 `0 t' m: e: f3 m/ R% w/ J
米自身就有農藥殘留的風險，  A% Y3 Q+ k. A0 L) L
用洗米水可能會愈幫愈忙。

24-4-2007

thank you

wingwingtei

THANKS THANKS