[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：; ^3 o& m; g( N& G- Q
馬鈴薯（大一個）約二○○克
6 X+ f  a) P$ l公仔箱論壇低筋麵粉五大匙　www3.tvboxnow.com  }! D9 _! D( a  \
發粉一小匙　
0 c1 a& ?/ Y0 ~7 T: k鹽少許　
3 M! k2 q" F0 `4 R5 y7 r$ h- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一大匙tvb now,tvbnow,bttvb* k4 |* e* U8 L9 n, a+ H
蛋一個公仔箱論壇9 G% H0 Y; {' p0 Z! v
奶油
$ M6 f1 G- F8 Y橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
+ a! p5 b4 c& e* S& r' Z1 ?: `tvb now,tvbnow,bttvb楓糖各適量
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作法：
+ Q( |$ ^! k, K1 \　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。公仔箱論壇" r$ r) S! q' w( G$ e. x
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。- Z: G! @' h& q$ j
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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