簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
' i- C3 l0 c3 i9 i& T2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O- B# [# n3 X4 Y! O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 www3.tvboxnow.com+ P% D, n. |! {; @0 l4 p
) ^7 e5 J# e& |/ L, V/ f: ^1 S材料： (二至四客份量)
x; T8 p J& H6 \) h8 `- otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------2 隻
9 \5 I( M4 M0 {, d. y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉------2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q( [6 r5 H4 I2 E
牛油------1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: _6 W$ T& | g# w+ h$ B
鮮奶------2 杯公仔箱論壇4 @; e7 h! Z, A2 @( K7 Q. U# e
糖------1 湯匙
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/ q8 l* F1 j% _" F製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
3 D; L) B' t7 |公仔箱論壇2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。tvb now,tvbnow,bttvb- o6 ]. s. z9 P5 F
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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