【材 料】
7 a1 l2 F3 U) c% C& e0 J/ s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克
' r$ S0 X2 E. u, i) s& i. `1 I8 L苦瓜 1條
( }8 |' @2 R# p. y* P0 S紅辣椒 1支
% j* C+ [* U4 ^) I! }; ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
( `; M$ q; L6 |. Twww3.tvboxnow.com蔥末 5公克
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& F, _# t7 ?8 ` S$ Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 ^8 ], I3 Q& R; A4 kwww3.tvboxnow.com醬油 18㏄ % n# I: @! S3 `+ x0 }! o
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' f G W8 z/ f- d: K8 f
米酒 15㏄
6 G( R. K$ B# E/ _% a" g6 P糖 6公克 2 J: l$ A( b! W& d/ \; Y
樹子 50公克 www3.tvboxnow.com1 Y8 r1 {7 O/ d) k
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【醃 料】 www3.tvboxnow.com$ f- \2 E2 m/ s
酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# G. q! `$ A* g$ b; ?
醬油 少許 www3.tvboxnow.com$ i, x2 V. Q% E5 b9 N! o/ b
太白粉 少許 : A% C8 k+ _; R. ~- V3 c% ]
3 ?& H. i) ]- [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & e8 q" W6 v0 E
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。# d# j! f9 m9 U$ G
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。* h- [% A. j# L& B+ u& e5 o
2 V" _, N3 u1 W4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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