【材 料】
. m- K! Q9 x( F; h+ ^5 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 , r+ l J c' M: G. w% o- d' i
苦瓜 1條 , K) S0 g: N' B- c5 l
紅辣椒 1支 " H5 T( ?* T. {; Y( o
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 X: z7 [1 S: S$ K( z
蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: [9 Z( n/ O" l4 f
# R) H+ e$ E1 q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇5 r$ C/ u" N( d( [
醬油 18㏄
& k, @- t, y; T0 T( ]" R" ]www3.tvboxnow.com水 100㏄
8 J3 \# ~0 H! Z0 k# {公仔箱論壇米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# V* _5 y+ b5 A$ N
糖 6公克
" d3 {: g N, Q樹子 50公克
9 I$ v9 q) w9 I" D, [www3.tvboxnow.com
' c+ p' K5 ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
& G1 a8 @% M8 n) c$ o. k# }tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
# H2 F: q4 p( m7 \) uwww3.tvboxnow.com醬油 少許
/ ^. r) Q: T0 q' F( }www3.tvboxnow.com太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ \% t- y& U
! D9 X$ x* V! u1 g0 r【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( k* O: g% Q5 v. H& E' _- N* n: a
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。www3.tvboxnow.com3 D3 L' m* M- h7 d. S j' O% v
Z& t4 ^ ~$ i8 J2 I pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。* z( r5 M6 M) N5 D$ f
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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% Z) g9 o8 y) \/ U8 x8 @ \% C) H. _2 k公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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1 }2 J! \. i0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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