[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
4 A7 W* |( y* Qwww3.tvboxnow.com口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( S9 v5 x/ |+ q& \4 v' R( O
主料：兔肉1000克  
, L0 W/ q7 `5 [1 r* L# `配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 4 w) y7 J4 ]: w% n
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做法：
, z1 j3 ]; p* [; W) t/ Bwww3.tvboxnow.com1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
* R$ ~' {6 W; X& S& K) s6 J2 M$ mwww3.tvboxnow.com2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。