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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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5 l2 R) n& r  ]/ |" @6 {% q7 ytvb now,tvbnow,bttvb  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
( V- f6 F% e, E+ n; s6 V. F公仔箱論壇  材料:
& `; Z2 g$ ^; |8 |  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 www3.tvboxnow.com4 v: m2 I9 o* C- d
  (糖的量请自行调整,否则会太甜) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ w3 f% h& l1 q
  做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 _9 A0 T; u/ x5 y/ s
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
- B& Z% o0 r4 s; K  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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