, y& D% R' {3 k' d {- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最辣的辣椒不丹毒椒
, S5 K% ?. d. l, R! X6 Htvb now,tvbnow,bttvb ?" p: b2 S7 j- Q: e
美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ A3 V- H) j
www3.tvboxnow.com7 J5 l4 }6 `% ]7 c6 Y
它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
: I) g R0 M" o. F) ^5 | E0 S1 d公仔箱論壇3 \' U5 v9 ^; x, x
沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 % g4 v9 l: r; g5 ?
% a* l. Z6 d$ R公仔箱論壇2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
, W# h8 C0 p+ b& _4 W/ s( k3 w$ }
辣椒辣度分級 # m& ]& k1 G2 O6 a; G2 @# ]
# v* v( k8 U* H! L公仔箱論壇名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） tvb now,tvbnow,bttvb$ R) P4 w0 f8 ]3 _
; y" f2 a; s( E/ G% W+ c
定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 公仔箱論壇6 v) Z% L$ G1 U4 S; j( N8 w
& n. u! }: g5 i( O6 t純辣椒素：1500萬－1600萬 " |5 t% ~6 ?% S; |, ~; S' }
公仔箱論壇/ o6 U2 {, D8 Z3 A7 b/ @+ w- |( N
不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
, S6 X0 U* `6 T9 j! C2 B& {www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" O1 k8 [3 h$ x; V; `5 }/ j
哈瓦納椒：10萬－35萬 公仔箱論壇: o8 m" H, @& X4 h7 N
' a7 [/ _! h! `1 K
泰國椒：5萬－10萬
$ F8 _) k6 M& E+ |* _( G4 X. l! _( Fwww3.tvboxnow.com
7 I/ Q; G" V2 D5 A; Pwww3.tvboxnow.com小荳蔻椒：3萬－5萬
' [5 ^* R' J3 T1 S; F% b& {# c, y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; F9 j! w( ^9 `8 c2 M" `* b4 M
墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
| 
發表於 2007-11-22 10:49 PM
| 
發表於 2007-11-24 10:59 AM
| 
