[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件tvb now,tvbnow,bttvb; D2 [1 a/ L, [. i# ?$ U, @
薯仔6斤; ~% [: |7 g* i0 I5 d6 C3 S
洋蔥一個% C% c) Q3 L* w' y
芫茜少許
! C# h4 n: z  l" b- {蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: j5 K4 L0 a
鹽2 匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]: X6 ^3 J* i" v  R: u- l1 H! P
胡椒粉少許
& A; D7 t2 F6 }) d" q4 E  Q$ M0 V* P. qwww3.tvboxnow.com雞粉1茶匙公仔箱論壇( q- m" ]9 e2 b- f
麵粉3湯匙www3.tvboxnow.com; R& m$ S% s6 z
薯仔粉2湯匙
9 B, w2 }, p) S+ Z/ |1 M3 J, R1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條公仔箱論壇4 ]# o8 k8 Q1 J1 ~5 J6 |
橄欖油2湯匙( I  e, _. r' F1 r1 m# w: x
製法：www3.tvboxnow.com' b. \$ T9 J' [' v5 h, V) L
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
' H! ^. U. t0 n! X8 A+ e) i2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
; {) S9 y- `: h8 b  ~  J# H4 Z. X公仔箱論壇3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。公仔箱論壇5 n* ~: ]& r6 b& N, D5 I
4.薯仔烚熟後壓成茸。
+ k1 D5 N6 N6 R. n+ R/ d% w5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
) q7 s4 z! n; G* l- [* X' X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
' P, D0 n% g: A7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
& C! h7 S, l$ a. y1 W9 D" _, G6 dwww3.tvboxnow.com8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。www3.tvboxnow.com! ^! q: ]' w  \/ e- S+ T
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。7 z8 p, z8 b) U3 @
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。