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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !公仔箱論壇/ Q- O+ R9 k" ~- c }7 h
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。www3.tvboxnow.com( ~7 C. t1 b) Q7 C+ K
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2 J" L) M/ Y4 \6 T: w/ S8 ]( L公仔箱論壇材料 : (3小杯)1 p% H6 }4 j3 Z2 f. p5 m
- _/ C% F2 v) ?: H3 a公仔箱論壇蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
( F: E! q9 U& } _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 X5 @& {6 |( a1 l8 e' L# {; _
做法 :www3.tvboxnow.com$ {4 M; e k% n1 x! k0 T6 N
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1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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. C; T: t, u4 ? R' L1 Y2 S; M4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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2 n2 ?( e" u# b: L' e( B* r公仔箱論壇 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。公仔箱論壇: w5 L2 N, k2 e" ?/ \7 }5 W. G
: ^! z( H9 K: S2 `4 Ewww3.tvboxnow.com 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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: b! k1 O7 T1 gwww3.tvboxnow.com 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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