【材料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r# n$ m/ S+ a
鮮桶蠔八隻
0 D- @7 l3 }+ z; r1 F* B: f- h生粉一茶匙半
9 b" L4 X- f; y: e4 Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 Q% v" R; h8 ^9 q, E: S# |4 P
生薑四片(拍爛)
' R! e9 L5 w3 U" O$ ]3 B8 z蒜頭八粒(去衣)
- M2 y& l' o C! `+ \! D Q- b香裢三棵(切段)
! @+ w8 }* a8 ?3 m5 B( Y- p9 z: _生油三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb m, N- R& x" F- [/ ` o
幼鹽半茶匙
" @$ H- G5 z5 \* ?- t! V! m砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f' E/ X7 O0 j, A
胡椒粉四分一茶匙( m1 A) J J O! ~8 o; a9 J
【做法】公仔箱論壇; _, ]) r; Q, S M& P
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 l; o" |8 r
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇% b* y1 b8 d# a" q- @2 w
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。, n6 q( W" q1 y# R7 S& }
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 L" E0 A p! }3 B! @' F$ o: N3 [# |
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
[( H# e# o e& o公仔箱論壇
' O# I: j8 g" Kwww3.tvboxnow.com芝士焗生蠔5 v r Y$ ~+ r3 E
材
# N. p# S( {' z r, I- w/ Nwww3.tvboxnow.com料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb+ q; y0 ^3 p) u4 w/ m4 z, D! q
1/4 大顆波菜 D6 }, H% u K, |
1/2 杯芝士碎
! C# J2 z. [7 n# K. E" ?% X' Etvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙牛油
1 c4 l3 j* p9 W; g7 W: F; S( vtvb now,tvbnow,bttvb3/8 茶匙麵粉
+ a0 d7 g$ \! f @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉公仔箱論壇2 K, u) c" b4 B/ z+ F
1 茶匙白酒
2 L3 i5 H& {; i7 n t$ i$ @調味料 : 1/8 杯清雞湯- D5 [: E4 f* c
鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 q" S2 C0 m* i: N5 r2 {
做
9 Q" \, \+ \& Z, ?. d: t公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，/ o6 u1 w9 A6 `! ]' ], E
取出楂乾水份，剁碎留用。
. p1 Z1 P1 u/ G' ~7 A1 c9 \! ~% W(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
9 I8 N9 p! W( G- a2 i, Jwww3.tvboxnow.com白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
; m: C1 e# ~0 B! o/ x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。/ P& r! S0 ?- W3 l A8 G+ c9 `
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
+ K% G6 e! X$ x; I7 Dtvb now,tvbnow,bttvb灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗; q+ j; Y9 \7 j1 j9 j$ M. h X
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇8 |; h4 e! a; _! ?5 T* K
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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