【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( e. k7 o3 q" q" d
鮮桶蠔八隻公仔箱論壇; ]7 H k, `, y" F
生粉一茶匙半+ A& E5 _' {; o; Z* R
紅酒一杯
/ S5 e+ _& o; [7 utvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)
+ j1 _9 a) }; W- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(去衣)
+ ~. ]/ D* l! }% t香裢三棵(切段)
0 V& u8 ^( e3 P: M! b0 s2 b9 f! b: o生油三湯匙
/ R' T, T& l% W" u ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
( d1 O0 J- P+ Q& G9 M s, ~2 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
0 }* z$ F E0 ]* U) r5 n6 Bwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
9 E9 P2 P: k" j4 _$ l, ~; Zwww3.tvboxnow.com【做法】- u8 y" x) E, h0 c; |) x
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。公仔箱論壇) y( P+ O" p2 B& e$ @( f) U4 [
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
8 i) s0 H& ?5 Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。www3.tvboxnow.com% p2 s, j0 }+ |2 m- ?/ l6 }
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
6 j; o! P) y+ ?(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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1 E6 V% u7 ?$ [# o公仔箱論壇芝士焗生蠔( |* ^/ u/ K$ b4 K! }: F
材公仔箱論壇, R1 I7 y, h9 f( Z8 q8 X
料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇- c" N3 @& A: [. v3 o* ^! h8 ]
1/4 大顆波菜
4 R: S8 E0 N1 F! V9 v+ Kwww3.tvboxnow.com1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. t& m; P9 O; x! Q' K1 |, f
1 湯匙牛油www3.tvboxnow.com, q5 n. o9 {- P( V
3/8 茶匙麵粉
P, h( }8 H6 _3 ^ Y1 杯淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 |% j# q `9 Y( o" L- v6 W
1 茶匙白酒公仔箱論壇7 r- H0 u. U, u3 |7 Y
調味料 : 1/8 杯清雞湯
1 O4 y2 U5 H+ a; D" kwww3.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各少許0 c7 l P+ b( n/ W! i3 ?3 h
做
, E* e: E( K! |, V法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，www3.tvboxnow.com: H8 S, @/ m. l9 W7 L
取出楂乾水份，剁碎留用。3 I/ n) t: e! y& ^/ g/ d
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb6 j# Y) W; i* @4 i
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，公仔箱論壇6 T! n& k& u2 m* w( C- A* M
盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- q7 R/ e) t" |" |2 T- l3 K1 u, r
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並www3.tvboxnow.com: X8 T7 }5 M) M3 b
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
1 h& h4 u ?- B/ k% Y9 G+ q五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
+ f6 y! U B" D8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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