材料tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 j4 F1 [9 `& H* J8 N
銀鱈魚 300克
7 m1 l5 W+ Y3 X8 o' Q4 n芝士100克
1 p; ?, N! ~/ R+ k6 Q% \蘑菇6粒tvb now,tvbnow,bttvb# R, i3 P' R. L
洋蔥半個7 r0 ^: D* z4 {& F9 F9 B
麵包糠1茶匙$ L5 g! B0 {5 n7 R- e! J
調味料www3.tvboxnow.com6 p; e% b8 R4 x- b% b! B; Z2 J
芝士粉1茶匙www3.tvboxnow.com$ l* T6 J) k. J1 `, g' k
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s5 }) u" e1 c# j$ g5 o+ T+ u
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; k# S, S! [- C4 \9 J
胡椒粉公仔箱論壇8 B! J; ~# E2 ]9 ~
少許www3.tvboxnow.com3 I9 ]2 k9 D3 c$ ]
芡汁
- G1 M3 u2 g2 g麵粉1湯匙
2 m2 ~/ J% a* u& P: Z- y7 {) k* Btvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' o5 s' s! N0 z9 `5 ~$ z
上湯150亳升
3 _& N O5 W* t做法 0 E3 ^! A* p1 ~ p8 @+ G' p7 a
公仔箱論壇! Q1 r( Y& W! x K# _6 n
1 預熱焗爐至攝氏200度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j X$ d1 L1 e' n4 n, G5 c$ u1 @
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
" F9 B/ p' }9 V2 x P! ~$ Q/ T公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 www3.tvboxnow.com g) J/ D, r3 L$ z. ^9 k
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇9 _. Q7 S n; h: O) H/ }& Z/ I4 K
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 公仔箱論壇1 f! |8 q% J" i. L- ]$ y2 ?
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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