材料
0 }$ J e5 V# `) c N( N公仔箱論壇銀鱈魚 300克www3.tvboxnow.com2 I- ^4 s0 o O( w2 H8 X
芝士100克- I1 u% L1 S: F& s
蘑菇6粒* y0 {( J" k! }! l
洋蔥半個www3.tvboxnow.com4 E3 s% N2 }$ L7 W+ K
麵包糠1茶匙公仔箱論壇6 D* f0 P% |3 h
調味料
+ }" C8 m E* r& j" w+ o {/ R7 p" e芝士粉1茶匙
+ D8 u/ V( n7 P3 a1 ?$ g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
r) F! y4 e {: C公仔箱論壇鹽1/2茶匙
; }# x" j8 O* n0 c& N$ T: |1 X/ s胡椒粉
* T: g0 N7 c4 @& x+ ~少許% L; P; N1 B- D/ D) V
芡汁' q2 y1 ^: ]6 I9 y) P
麵粉1湯匙
0 l! r T% B- m$ F& l/ b" O+ K公仔箱論壇牛油2湯匙! u j7 }& P3 I7 e' _
上湯150亳升
# W1 q/ B; b5 X5 p* q* i1 [3 O w公仔箱論壇做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 / p& `" Y4 p' \* d( v5 t
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
# _* o" B$ ^* j' X' g! z* pwww3.tvboxnow.com3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n g5 \+ a: d# }; B
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# f0 Y6 Y" r6 ~/ _8 u
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
* _8 ^: f2 u, J9 c) i6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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