材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
0 T: g% p* i7 Utvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個薯仔Ba
: a5 t3 _! G$ n. k1 k$ }5 utvb now,tvbnow,bttvb 1/6 個洋蔥Y(5`0/$ f8 v1 i, B% i5 s# b
1/2 條西芹 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 x8 D. r$ v+ y
10 克牛油75DkRp
' T" q# W) x8 \3 ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100 克鮮奶[公仔箱論壇7 s, `/ N* ^) |, H
1 小粒蒜頭8T
7 L7 }, `$ \+ Y5 N/ Z1 j+ m1 Y 1 片乾月桂葉IW-0KWwww3.tvboxnow.com% m+ S- T0 |6 A
2 大湯匙麵粉4公仔箱論壇1 V5 M4 {4 ?! _2 x/ J
白酒少許)
" B- c6 T7 f7 G3 q: n+ ?$ A) R. Otvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
! l( u0 n. [3 F5 Z公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V. y1 e) l3 M4 R' S- M# c
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
& ~* L% B: @0 s* D2 [: c& |tvb now,tvbnow,bttvb (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o! i2 E0 L n7 @* A" E! U3 H7 c
肉碎。fE
7 Q: p/ \" e; ]* @& Hwww3.tvboxnow.com (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
) U: ~- R( c1 T2 w6 L (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
* F. W2 R% }9 I4 U 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@$ v0 g0 Z2 \: B* P
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHwww3.tvboxnow.com0 y+ f) t' p5 _9 ]$ j/ e0 F
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!. ^4 E/ b0 H/ g! x5 O+ u
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
0 \( ^' y c- D" b (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
: y: ~% O$ C7 u, P/ p* } 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
# F/ ?2 _2 Y! p% `6 T 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
# y/ ^; E4 [) q" t! a1 g! j3 t公仔箱論壇 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
+ A& [ f: t: s) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{公仔箱論壇# S3 Y6 y9 o* \0 s( B* a
勻，沸騰前即熄火。P""^B, z' f1 G" F* }% b! U# l6 a
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! H+ u: V0 O1 Y+ t
成。d|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 M, w# q; _7 s& l
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備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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