* H% D+ K6 g5 S/ M# Z) D' Nwww3.tvboxnow.com 材料﹕ www3.tvboxnow.com# s4 }, k) C, a: X/ P
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醃雞料﹕
. `! @% Y! D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮雞胸肉 ４件
0 N8 N0 }4 g8 t" cwww3.tvboxnow.com 蒜茸 ２湯匙
6 ~: V* |6 v [. o- `公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com2 A1 P/ F8 M/ j( T Q5 \7 T
調味料﹕www3.tvboxnow.com0 L. b, K4 }+ g
橄欖油 １/４杯
v' |8 Q0 V P3 f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯
w ], ~! ?4 A* Ytvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
, _& Q8 _; O! q: K0 q3 K" R# Bwww3.tvboxnow.com 糖 公仔箱論壇# m( j: X/ S$ Z V& ?9 C& `: j2 |9 B6 z7 F
１/２茶匙
4 T/ I5 s2 T4 X. b 鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X# O( ^2 B* r" U0 ?1 \) O- N
黑胡椒 少許
& K& N0 a0 d5 S4 k Basil碎 適量
1 B! K( G7 w& H" Ctvb now,tvbnow,bttvb 蒜鹽 少許
7 |9 ~! K3 m. B ?6 M$ `' i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com5 T( ^: C9 F3 n' p- {% _* r
做法﹕
4 h* T+ n) g1 I/ ^1 f; p! {% c T 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)% \. E' s5 @; f* f4 g. w
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
. x) `+ s1 l% ]/ }7 X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
6 T- s0 p3 e! C$ Owww3.tvboxnow.com 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
& G4 Z% ~: B3 U6 i7 o$ _% S- z 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
: h; B% d7 `& O0 D% ~2 U3 q* K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
' J* K) ~5 `& v5 s5 ^8 h" ?- ` 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
: U1 q; Q# q2 c$ p/ Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 a6 A: U, E6 d% B0 k8 ^- t5 h8 C
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦3 f" s* c/ P7 R' |% P" J
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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