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材料﹕
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醃雞料﹕
) S1 w8 q% C' v: B+ t2 a/ a3 ? 去皮雞胸肉 ４件
9 ^+ Z8 @- H1 v7 B3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸 ２湯匙
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$ P, A8 \) c( x( e% K. Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕
8 `: N# C9 R+ a公仔箱論壇 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ h; G" @3 k( t9 t9 m# S
麵包糠 １/４杯
) G+ ~; d# O, q7 Y% E& d. w. h; d( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb _* x) m+ K4 M4 j. Y
糖
5 W3 ]; ]; J% a3 V) P( A( g9 j) ? １/２茶匙
5 j3 ^$ ?9 Z6 A, {7 [公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
" v9 s! ^$ S) V9 y# R; C公仔箱論壇 黑胡椒 少許8 B7 X5 j% g* j/ M: k: Y
Basil碎 適量
* S$ v+ @9 y0 o* S' U4 ^ 蒜鹽 少許( k% y V* I% C$ B' p
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做法﹕
+ I& R, C& y; ?3 u. i+ Q5 s9 ywww3.tvboxnow.com 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ e! _2 i6 C. T
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www3.tvboxnow.com1 B, y' @: a4 ]" Z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
# i* ~+ v. z# n 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇# t8 x$ i" T7 a( m5 w6 b1 h
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb7 d" t) }3 u' q2 _
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽. n! L% J; \+ ^4 B( J
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇# Q( J/ H( o7 U0 l
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' m, A7 f. L+ g9 _- L0 X *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb8 u i2 |! q) N" X
. Q0 C' A2 L/ A5 n& f P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦www3.tvboxnow.com) r2 [! H2 ~6 o5 E) Y r' \
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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