[中式食譜] 番茄炒大虾

番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)+ z) `3 _2 [ a0 ~$ _
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)公仔箱論壇) e* s# h/ T8 V
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇5 ?7 m; c G2 f ~
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第一步
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步公仔箱論壇$ g; ~6 Z1 v' D/ d
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 C1 Y$ Q% I B

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第三步
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. k1 a- O. `: X# _ B
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第四步公仔箱論壇3 I0 |, ], d/ B" r# c( v3 x
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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第五步www3.tvboxnow.com: ~! [4 r1 w# U' ]. D; y6 x
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

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第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 |9 e) x" @0 n/ p
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。www3.tvboxnow.com/ q e; H2 V6 m, i

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番茄炒大虾完成。
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番茄炒大虾厨神贴士
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 s/ Q2 _5 x k2 v
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" t, Z5 _$ j. L) m) o. H
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 M( u- [& i7 K- o" k- _6 b
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。

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