【材 料】
* E+ O6 A4 U7 T4 ^! L6 j9 u$ L- S. ^牛肉片 150公克+ p' D% V, o9 `' v
蔥 100公克公仔箱論壇, E6 {; v+ D5 e4 Y' L
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G: T' ~: C0 D! d0 F
辣椒 10公克
& S, m/ W5 e# ^5 hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】+ D& ?' { i/ {5 ]( N$ e2 T
A.蠔油 1大匙
r* Y% r8 V8 h- Y7 D1 [; H1 _; y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙www3.tvboxnow.com, u9 c" d2 h1 n
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 _7 H- N: g0 P: j' s; y. Y
米酒 1大匙
^1 t! [/ O' A. A. y9 aB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇+ i" y8 K& n" h8 q$ N) _
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, M' m6 D; {; r% n3 y5 H) W, T
【醃 料】
7 s' _1 b, \$ G4 o- ?+ _8 ]! r; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
/ ~: k. L {2 h$ ]) ~5 j1 M* m& \# n白胡椒粉 適量
1 @3 H+ T* h% d* i X* x香油 適量
6 Y9 t% Q+ p$ e ?www3.tvboxnow.com太白粉 適量
0 C2 y) H) y+ f+ Stvb now,tvbnow,bttvb
: ?( N' [; f. twww3.tvboxnow.com【做 法】+ y- s7 I9 P* z$ {) U
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。* C" U8 `2 w, D2 Q# m" X4 C
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 _3 @& _) w7 W2 O
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
' U0 q7 G1 F2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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