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[中式食譜] 冬菇豆腐扒


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 b. T% }' s$ ]; V* k# p
板豆腐                            1/2磚
' h, N$ }: g) _3 @4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ d: x  J8 O( Z8 D7 u
冬菇上湯                        1/2罐公仔箱論壇9 T- k8 W7 f$ s) T. {/ e9 C
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紅蘿蔔片                        1/2杯. E$ o9 U6 |( \
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雲耳(浸發)                      3隻
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白飯                                1碗
- c, x+ s  F# d. L, t5 x1 v+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( r, p$ X" a& p& m9 ?$ p( R
蒜片                                2片tvb now,tvbnow,bttvb* ~# Y+ O6 o4 ]
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蔥花                                1湯匙
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' m+ S1 Z. y" H1 [5 C公仔箱論壇油                                    2茶匙* v+ s; [; R& K9 d
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鹽                                    1/2茶匙www3.tvboxnow.com* {* J6 r, W" D

  }" g# l0 J) e8 x胡椒粉                            少許公仔箱論壇! D9 ^1 o; y+ E* G
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1 J; }2 a! {3 M0 _! V公仔箱論壇水                                    2湯匙公仔箱論壇) i* s! B  b" a

. E' P4 H2 ~# X% U+ R0 U" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉                                1茶匙.tvb now,tvbnow,bttvb) p' _* }$ ~  ^* R8 k4 t6 w
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- x! G3 x# e" v' C5 i, t4 t  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 ]# _6 }" E+ ]. Z4 m4 K2 d& W, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雲耳切絲。   8 ]$ A4 o, f. i; D
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。
6 O2 q/ d. h) h1 l5 ~  Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 www3.tvboxnow.com# A+ p4 `  Z, l9 n
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]; c8 t8 B0 x' Z3 C% S
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* Q* d* [% Y& Q  q- Y6 j5 S營養小貼士﹕
2 Y5 e  d0 g! x' U將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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