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: }7 A* |3 f) W3 _( F材料:+ @1 X- t$ R3 k
板豆腐 1/2磚
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9 V7 z( y2 V- itvb now,tvbnow,bttvb冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯
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) R, Q" L& y# z白飯 1碗$ ^ y6 F8 w- U0 ?1 B/ H) t
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蒜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- W7 G2 @; X
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許
A; s# b' a, J5 U2 Q) G5 _& D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇2 [5 @- Y1 ]9 ~6 Y2 R( H/ p* }
茨汁:
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' u9 E, X# [0 ^/ v# Z' ?水 2湯匙
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生粉 1茶匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 Z1 W. C+ Y7 D
公仔箱論壇4 ^$ i0 M2 ]. a9 A! ~: \5 i; y
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做法:
( m6 J" a' L7 W/ | Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雲耳切絲。
# W/ f. C0 m0 B# t/ k# F9 o6 D2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
: r" I! W' ~7 L- C3 itvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 + S+ T. ]/ y: f, H+ H$ P
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 公仔箱論壇1 E5 t& E% W: H; s( [' Q
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: P) {( ?2 c& ]) I# j2 ^4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士﹕公仔箱論壇! s8 [$ H( T! j: z
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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