[美食介紹] 精品私家菜之一

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# Y9 q) O& r% J% f　　冰凉西瓜丁
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4 S. B0 v6 C8 ?) e" `　　制作工艺:拌 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- X' O% ^7 v4 _8 P: B8 N9 e0 [
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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# z7 h% Q! r1 }: s% k3 wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。# T; Y, t0 F5 k1 }; M
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb  H2 K8 P; L  `4 o0 e9 T' F8 y! i
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+ |. \1 ?; H- E3 k1 s+ y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冰镇苦瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
, {; V) [: Q6 ~  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B& u2 b1 i6 ~公仔箱論壇　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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+ X) u& ?% J1 R4 i0 ^6 I　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( C% g+ V+ z6 H

. R7 Y$ j5 n! l　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；# Y8 M  E7 u$ y/ g) R9 D

. O" z/ A- [4 Y; r* {tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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　　凉拌四季豆tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ o6 n8 t, X3 t; X$ I& [
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味$ ~" ]1 Z8 ~" R( @1 M
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: x1 n- v" F* z+ B4 C# W

1 Q2 L4 o* P! y+ Z0 f8 _: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 I$ L7 q) i. @

: @% u: m" p2 B) ]* X6 rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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9 t9 y; ~2 b# K8 _　　3. 大蒜剁成泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 E- u0 {* T: f5 v

( d3 b5 B, X, f; d2 p' g　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；公仔箱論壇! C. p1 h* U' {) K
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ b; B; ]! A  a! N5 x1 C6 ~
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　　冬菇鸡片www3.tvboxnow.com5 O5 U' `7 A6 H3 z

1 ~2 S. }: e% ^( q9 @7 K' ^" V, A　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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1 X4 L$ X9 G9 p) n' ^3 Q　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  公仔箱論壇. S1 k3 v9 h: g' o8 Z+ m! E

" |0 I% z( k6 @  k% O) G6 t公仔箱論壇　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 W$ u+ P. g

' N  W# F) J. E5 x0 z3 M1 Z, y! qwww3.tvboxnow.com　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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  h! A: l( A  J: N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　冬菇鹑蛋' V/ o$ V0 A# ~
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! Q. o9 ~3 o. b- p9 N

- m0 C( y% ~" Q& o  p公仔箱論壇　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  ; G) N7 E, t; V) m2 T
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% h2 P# |: u+ ~  y$ T. R5 Q
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味公仔箱論壇5 Z  K  m8 T! U% Z

, l) b# \6 b2 I3 n2 U! j# w　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  ( u( |- \1 ]2 Y# A. k, R. k8 p3 v" N

6 D* q$ l; m/ G& s6 q% N公仔箱論壇　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；+ ]+ v* V5 \, h0 K

8 e. n, Y6 K! Q% mtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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% j; M4 |& b2 e& Ctvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
" w% [. g1 p# M; h+ \- A/ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 v& j5 ^8 _: o& J/ N* A
　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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& |7 R* C' T' _- H  b' E# M% h公仔箱論壇　　凉拌皮蛋8 j7 n/ M" q# x

5 i$ }3 A: k: o( b" r) n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ T) o7 D. H
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  www3.tvboxnow.com) C" C0 @0 w8 D3 z$ t9 F
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；tvb now,tvbnow,bttvb6 L, @+ C7 M4 e, f, _3 \3 V! {. C2 Q

- a! q0 h8 a" X+ w0 @% A+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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　　凉拌西瓜皮
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味3 _, b0 ~, N, G( s+ M$ R

) m6 G3 L* ~. q. Rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) n; l9 c$ e* D# ?/ k
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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& i  h; B! O! k8 J9 ^: j　　千层云耳8 x* m5 f7 u5 J' ]: z7 Z6 u
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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) V  {# m6 E/ T2 M5 n2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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/ S* m! s  q/ _) Y- d8 Qwww3.tvboxnow.com　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；, j9 G* E- n. f0 h3 i3 H
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；tvb now,tvbnow,bttvb9 H. P' [; p1 Y, g2 ^! }

8 R) g, |. ]9 X: Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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9 [! K' ?2 n) y6 w- J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　www3.tvboxnow.com1 g/ c8 V: c7 C2 G8 |3 y
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) P" {1 P7 J/ gwww3.tvboxnow.com　　叉烧炒蛋
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+ g& q! W% s- c  M/ [) q　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味1 P- r, |2 W. k; Z6 Q) t- i' ~
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
( P! N6 M) m+ d8 O- @: A7 i" n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& J  C8 [" D  X
　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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1 J8 H: n9 `6 L# n公仔箱論壇　　原汁海蛏tvb now,tvbnow,bttvb( t- v) j5 m" Q  z4 \* T4 i: M

$ M! U4 ]: A" k. ]9 r  f3 M1 s　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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9 e2 P+ @# L! itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 f- M1 T' M8 r) A) F; J
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。( u/ Z- D" ~* X3 o. l# \, o" L
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7 C8 K6 T7 C1 o1 y- J6 v) J: y" W　　卤煮大虾tvb now,tvbnow,bttvb' T; F  l& i' _
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味1 J9 L/ s8 l$ a5 B% O9 x% ?; K, Y
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  9 m& k1 N, I: m- E+ t

1 }6 A3 q% ?& e5 M8 x) A4 `: z$ fwww3.tvboxnow.com　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；公仔箱論壇% U  @8 s0 L# I- R1 w8 k2 {

; E* G! {) v" k4 @7 e; Y  O7 g: T& \公仔箱論壇　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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; g5 _' J# [# ^7 c0 p公仔箱論壇　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
2 ?2 k% d1 _  P/ z) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 Z: [. |% s- f$ U
　　
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　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味/ g, X) Q2 W) j/ g  h

3 ?; u0 W: i, S3 }% _4 A3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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: Y- g" n6 w- O2 e　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；tvb now,tvbnow,bttvb! e5 X0 O- S4 }/ x- G$ i/ Z
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； 公仔箱論壇, w8 J; p9 s# t4 G5 x7 ~
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. _, J8 O4 ~5 U. d
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆
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! G3 n6 e  \& |& C# l7 }　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味公仔箱論壇, o) k7 }% m. a- P; z9 ~
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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0 k7 u  W2 O/ E* C# ]* h公仔箱論壇　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；tvb now,tvbnow,bttvb' I0 o* l8 p8 s1 ~3 n

0 Z- r  D4 F; V$ u0 Z$ J% K公仔箱論壇　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；2 ?# H- y6 S% w
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；www3.tvboxnow.com8 @6 g6 Q' X  t* t  G- l) ]& E

: k# [0 K* c0 z9 _' K; n3 e1 K7 e, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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% t; k+ D' V  _4 f& T  q# g& x7 Z+ R公仔箱論壇　　
+ {% W  M1 m& @4 f6 u, {公仔箱論壇6 ~/ j  \( }* F7 x) N$ T9 a2 h3 T8 \  [
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　　咖喱鸡块
$ e$ K: k+ @: H  x6 z公仔箱論壇$ s4 u& ?! P& ~1 @( s0 L* v
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
' X! K& v! }3 I0 A1 q5 I: ttvb now,tvbnow,bttvb
" h, L) S% }2 Y( i/ Q1 H& xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
$ u1 C  m" ]3 ^/ [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ @5 Z) O* }& c) w
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
  E, Z* U: U* J. Y, n+ C- Gtvb now,tvbnow,bttvb3 N, ~# ~2 e. T6 h# T0 f) }
　　2. 鸡块用开水氽一下待用；6 l2 |9 ~. @$ X! G3 `! k6 P

$ m5 H; `9 y- ^/ \* ?3 N9 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb" o, ?3 ?" Z) k4 S1 z0 a6 ]

6 {! ~- h- S. ~- ]5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洋葱去外皮切方块；
8 S' P: a: m! U0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l' G! F; q/ Z1 w+ kwww3.tvboxnow.com　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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( j0 O) |3 r: X& ~0 S- Z　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
& s& a) b7 D& D3 r8 F1 d2 J% Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ~) [1 C  m/ T7 A9 J
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
! F7 ?( X. `+ D/ ?# t$ u# X" r5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 k* p3 }! l; ~
　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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% J  e% [" A" H5 Z! ]$ P! v: }tvb now,tvbnow,bttvb　　啤酒焖牛肉
3 H# w1 ^9 i8 S  g# W公仔箱論壇公仔箱論壇4 A$ k& S( C( J" _. ]6 j* `
　　制作工艺:焖 口味：清香味
8 A* ~, g9 Y  j) b# Owww3.tvboxnow.com. x8 m/ t; Q1 L0 S( u, I
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
6 e" j. Y4 e+ _! H( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ N, v1 ~7 R; s
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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# q& a% W. t0 E# Z9 b: v" `' Y　　2. 嫩扁豆切去两头；
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. h0 i& |4 w( p# p+ {2 P% Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
4 o# T6 x9 S- F. R2 F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 z1 \8 \3 B5 l% \. h& ~$ s* f
　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。; h3 R5 N; t9 i2 G

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　　四季豆焖肉排tvb now,tvbnow,bttvb5 R' E; V& {  u3 P, A3 E! Q( ?

  ^, I5 c: K) e; t0 w3 Ywww3.tvboxnow.com　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
6 T4 A# R) ]9 Awww3.tvboxnow.com
" y  q: b2 j+ `" n, [: ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
  D, E* Y- T7 D0 N  }8 kwww3.tvboxnow.com
, q1 \) M6 G! ~, o4 T" N: etvb now,tvbnow,bttvb　　1. 肉排洗净吸干水分；
6 X: l6 b9 U0 D, E" o0 r! r% x1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% w4 ?! b8 A, n0 F( B
　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；公仔箱論壇7 b7 H  C8 b: b* w& v& \  b
www3.tvboxnow.com  X: d/ C# u& |2 E1 C( [& I
　　3. 葱洗净取葱白切段；
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, S$ a- j/ C7 r. z公仔箱論壇　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；公仔箱論壇1 b; {2 N' \' L" n- u( D& ?6 z) I: c
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  v: C' O8 _. k3 s

; O+ \7 h7 M  O4 |' {$ R! e$ d7 g4 u　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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% q) f6 y6 b, M2 A' ]$ f: c/ X　　啤酒虾
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( |4 B/ |8 a  |4 U9 p4 [( Z( y5 {# |" D

2 }. ~4 Q. e' u' }2 C) O　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  www3.tvboxnow.com6 c2 R( D* F* [( ^5 j

9 Q( ]! z; e* m! x# J$ s+ N公仔箱論壇　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；www3.tvboxnow.com, a+ w1 y4 N* X) i: C4 s
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。tvb now,tvbnow,bttvb* g) m5 e& _# h+ a* v. i( b

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. v$ d# H4 j4 _公仔箱論壇) z8 t4 X2 n' B0 G: F- s" E7 e
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　　天椒炒鸡肫: ?3 N" }0 ~7 x( V7 I9 [/ ?

- x* Q  Q1 o" x2 Q5 X% Ytvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：香辣公仔箱論壇! q5 s4 a5 }8 E
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) b1 v  D; s8 K; m

. M8 F( u' x2 S, ^6 j8 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb. y2 O1 z0 s  ~: s; D; \& M9 ?

! C+ n& a  p( I8 D$ {/ c　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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  U% ]' N4 ~0 L1 C, `www3.tvboxnow.com　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。公仔箱論壇* |9 P) `$ l! p
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3 m7 H3 D+ s: V1 e. a! X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大葱扒牛舌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- k1 H5 _6 u

" Q0 `- E. k7 e% i3 z1 T  rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：香辣
% t3 a% z  R: U; xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! m9 ]3 Q$ T$ K5 @3 C4 D
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  tvb now,tvbnow,bttvb  y2 X, ?* b6 V" C; k+ z

- P3 U: W! |. M7 E1 |3 S: |; otvb now,tvbnow,bttvb　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。公仔箱論壇1 f+ f- y. Y: I- d; v
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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　　大良煎虾饼) W: o1 E/ @( o$ L+ B+ U# ^
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　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
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( |# m2 D0 f; w$ \0 x% Q) A% ?　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  2 z7 p4 U) v0 F3 n% I

' b0 C& y& J/ P8 d- J7 @. e+ Q. \　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
: h. m- O& g: U# [' g公仔箱論壇
9 V1 X' i/ a$ b. S　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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# ~% [5 f5 x4 A( E% n9 y. K, ~4 N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U: G4 `) N% z; T, S: Nwww3.tvboxnow.com　　太师鸡腿www3.tvboxnow.com4 c3 z1 x5 l% P2 t' J
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
$ e7 n0 F4 w2 K3 j$ u7 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 P, n& Y' c) W4 i5 A3 o
　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
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2 n" a& b# B$ H, F5 D" k　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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4 U9 E5 P/ ?" V% `! q4 d# j公仔箱論壇　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; G" }6 Y( C7 B* e% I5 ^
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
/ `5 G+ s( J; ~) f+ s- O3 }% c6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ L/ S" Z8 x$ w. L
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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0 O% S4 ?5 l# U1 Z- N- L1 B) i　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" X% b3 _# F) j* |- S

6 e1 C  M, M- H1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；公仔箱論壇! h1 N1 q* |4 Y  T, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: R- z2 @4 N! c5 y/ t
　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。www3.tvboxnow.com" q3 j* T' f3 I; l- L7 z& I3 M  K4 e
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　　公仔箱論壇$ S' c; @& u6 c3 H0 q8 i
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　　奶油卷心菜' x  C* D0 V) W: I- D+ o
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味  z! |/ A; Z: J/ j$ `( {0 E* V6 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 ]( ~. j7 ~) l% |6 ?8 t! |
　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 f, g' a& N6 I! p4 L& b% B

8 c/ o- Q0 {1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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2 n! ]7 d& S1 g2 x8 e; Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。! z1 D& H: a! o' ^& K
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7 V/ W6 |5 I4 X  Y- M/ g) e　　大杂烩www3.tvboxnow.com% Y4 y" V2 I5 o/ }6 P6 U0 w
公仔箱論壇$ Y) q7 ~3 H9 D- v; M% i
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com& K3 w3 j9 Q1 W2 P$ n

# K. u, {" ^% C　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  www3.tvboxnow.com6 p% G$ Y* {. I! A/ P
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
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7 o1 ~9 T2 h- Owww3.tvboxnow.com　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' W1 R- t6 [  j+ X  `
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。www3.tvboxnow.com/ a, v, s7 `1 ~8 t, f* N
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* w7 p. ^# @( A7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ R- h! i* z4 A0 b' P( H  R

- C; Z6 ?5 J7 c: I. m$ {www3.tvboxnow.com' l% \* l7 _% y8 O; A
　　奶油双色花
4 x0 J2 u  i+ H& m# \* A公仔箱論壇
% m6 c6 r) j$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；: z& F! L6 t# g+ K
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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4 J# X, s; n0 h: _. ~tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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# d. o" X4 \2 V. J0 c5 H; Y+ ^: D9 A
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　　姜汁活蟹公仔箱論壇. g. d( l; v* K& \  m( _/ Y5 q8 h

/ j- K. L3 s5 a$ {% E$ i! Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% j6 C' @4 j/ ~5 d: k

+ G: b" V6 L' T　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  3 C6 ?4 e5 S' f+ C' t* C

& o7 O& v# n3 K! g3 n公仔箱論壇　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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. X  x" d' v/ s! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
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& q5 t! J" m: ^( l- X8 p6 C　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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3 {1 ]# D8 k0 C- Ttvb now,tvbnow,bttvb　　姜汁蕹菜
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* S- v- [: Y3 c2 ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
# Z2 U7 u+ ^2 Utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# p' R! F) e; J& {& O
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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  B: Q; x0 }/ s5 g1 x5 `+ Y) E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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2 O9 F! a8 |9 R2 K* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) ~* o9 P2 K# h/ s
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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2 ~0 K6 D6 j# ]4 D; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb3 _  ?" z% a* h. ~' {
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4 Q; M: i9 u; q9 k+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 z; y! L' R2 W7 g: H. R
　　姜末拌豆角
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味5 K% a; K' N; v; [
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  , I! l  e! f8 q* P- {) Z

( u( V2 t  P1 }! F8 c+ X% F8 P% ztvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。* _! `1 H/ b, y. y+ {

1 ?" v2 c) B/ T- G6 ^" u6 r% z4 y公仔箱論壇　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
, z; Q+ N1 q0 c6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　葱鱼头煲tvb now,tvbnow,bttvb' Q' @# T  o4 H' w1 `
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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) d0 S7 _1 x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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" |% z0 Y* ^9 G8 r% d- ywww3.tvboxnow.com　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' r& J/ N( {8 O
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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" |, g$ K$ P6 f/ I- e( W　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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; Z  g! w% T2 ]. `6 {7 g! i' r1 gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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% N3 K% I- N0 p1 l1 k5 B1 jtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；公仔箱論壇/ b  k3 r0 m7 a+ N8 w' n6 e
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；www3.tvboxnow.com! K1 o" s1 n4 p" \6 ?

+ W+ k+ j, i$ |, J% l1 n+ ^1 P8 N　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。) A0 y, t" ]( W2 f# W
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# D1 |# D% p6 i- G! Z2 w# l# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ K/ A$ n+ Z5 z+ [　　子鸡汤
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1 Q( W. C1 w' K8 |. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇, L% g' `/ m6 D2 a

5 \9 x2 d! |4 X' w' q, s$ I; ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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' w0 o; B6 J" f3 y  mwww3.tvboxnow.com　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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' U  K2 n$ [) S$ E公仔箱論壇　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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6 R: m) I& e0 g1 m  p! N' V　　客家炒鸡块www3.tvboxnow.com) Z5 y2 d% G7 v: B% a8 }1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# s$ [+ l& t. i; Z: F
　　制作工艺:炒 口味：微辣www3.tvboxnow.com- L6 Q! q5 g1 O7 j
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }/ E# Q/ {" v
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　　1. 将鸡腿肉切块；公仔箱論壇# t1 ?6 v! k! D; w
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　　2. 九层塔切碎；公仔箱論壇& m5 z1 C2 K: ^) D$ x
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　　3. 辣椒洗净切片；公仔箱論壇1 O; A8 [( S) `& Y; H) h# Q* M, K
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 Y/ G. Y( l& N/ o- @1 n
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- Z8 t6 N$ d$ L' ^# a公仔箱論壇　　家乡炒土鱿6 F5 j% g$ Z0 A' _) \# D

  D3 U0 G0 Y) Y& h' r' p" D　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味. a5 n; z* J, _$ r( _& x+ j# x/ h

4 G5 f- y2 }4 P7 R8 W9 g/ i9 S5 w, c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
* f& \" M' @" p* N- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B2 d/ {6 G4 O( g　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 x% W- D6 t& e  @: r
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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# t8 B/ R+ S' v5 Zwww3.tvboxnow.com　　家常海参; \1 l3 T5 S# y% F+ |
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　　制作工艺:烧 口味：香辣www3.tvboxnow.com! m, \* W8 `2 h& A, @

, @* Q# c, [% `: w/ _; v$ ]公仔箱論壇　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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# V0 m. Z. E4 o! L8 P- f, l  A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。+ m9 H/ f$ E' a6 \0 u. [0 u
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" q' m2 g/ i: |( B" Z# o
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　　公仔箱論壇/ U- N& U/ `' u" H2 ^: [9 W9 p* b/ _

. p: h; J# I9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 m: `# _7 i3 Z) X
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　　家常土豆丝
% I, t& T* A2 j0 t- N) j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 w% Z* Y& \2 _  w8 L
　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' f- |4 _! O

1 o4 h  @3 }1 t$ B% U　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 D1 ~5 Z: Y$ g; z5 W
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 A1 y- l' [& e: [4 w
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9 \! K9 [6 H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常炖蛋
' F: `4 k$ X' A* {. s/ ^' j8 z; V! t公仔箱論壇3 r. x6 I) B, H) ^. T, a9 K* E* q
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb- }7 U  k1 f+ U" ?( h9 d

3 i4 p( Q+ Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  公仔箱論壇- p( c7 W4 p/ Z; p* \
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 @5 h- x( k3 p

! y# K5 E5 d2 C% Ewww3.tvboxnow.com　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
: V( W2 U+ S5 i/ o& [4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- x" e# M' V: }' I; S0 ~
　　
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, Q8 _8 m0 T& P! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小白菜汤/ O+ D, z9 [% z$ S

3 |* D4 E; \. @7 |" ], z2 {  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：清香味
. _  {- b" S! W. _* A公仔箱論壇
* G3 O; b$ O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 _: W3 l1 V3 \5 P' z6 e
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；www3.tvboxnow.com3 N; A3 j' R* b* ~- r0 }
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；www3.tvboxnow.com8 B9 s4 ~5 N" c" O- m
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　　3. 小白菜切成片；www3.tvboxnow.com  C6 ?1 k0 I1 g7 p+ X
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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! O, ?6 i9 g% `% U9 D: b& B3 K6 }　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇  I0 i# d) o+ H, z
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5 v5 c; f  f/ A  X$ g, z+ o2 y/ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p* A6 R8 y8 ~' t" X& c

, O6 Q& ?# k; C# Ctvb now,tvbnow,bttvb　　小葱拌土豆丝公仔箱論壇# m, ]) L3 T# L, K( {/ J7 [/ j
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　　制作工艺:炝 口味：香辣公仔箱論壇" ?% e8 J: t- r4 P( s
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  公仔箱論壇' _: z7 A$ @8 f. }; w: `0 X6 u8 u
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；公仔箱論壇+ K) ?- y9 o. y- C/ S

4 v; h9 J6 e4 D5 G+ x1 G　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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# ?1 T4 p+ s) d" V; \. ?( l　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；公仔箱論壇# Z0 a8 V# e( \  S  T% P5 _' o+ X
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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7 C; c; O' Q" j8 dwww3.tvboxnow.com　　川草鱼公仔箱論壇# {+ ]$ m/ H( g$ M9 }
公仔箱論壇  w2 n  A! E0 d/ ^1 P3 m1 b
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味+ c5 ^7 X, O' ]8 F) z0 v
www3.tvboxnow.com4 k1 F7 d0 S& B- g
　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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4 |$ R. {7 F2 O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；公仔箱論壇/ R" X3 K; L$ x0 E
公仔箱論壇3 {/ Z9 y3 [. H
　　2. 葱一半切段，一半切丝；www3.tvboxnow.com. Q/ R% v# c: L% L. n
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；公仔箱論壇) Q' L- L; d4 Y$ c

+ q: Z" o6 _, t; J+ Q% m5 [　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；! g! x5 m8 p; B& U/ t# s  V
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；公仔箱論壇. ?8 c: s+ M' x! l, y( j8 X

3 b2 f# ^) u7 u( g$ A- k# I; [" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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: d2 o+ Z! t) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, X3 I4 B. W+ R3 S+ T$ ?) r% t9 W
　　干拌酱牛肉www3.tvboxnow.com  `( X( d! m/ }

5 C) h( s$ L# G+ K5 y. D- S　　制作工艺:拌 口味：麻辣味2 ]& k1 F5 X3 o# p* n$ a
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  公仔箱論壇  S- a9 J$ p; @

' z5 m) H: O" q3 `$ R　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. S+ `! Y. K6 Y+ X' k
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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: [) _, O5 o* F/ u, cwww3.tvboxnow.com　　3. 花生米碾成细末；
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；www3.tvboxnow.com# s3 A8 h. K! s1 ?) z: a; W
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 H( t0 u2 V
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2 u: k/ ?  S9 L& L3 gwww3.tvboxnow.com　　干炸带鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 \1 A6 e, d( [2 T# ]

& a; y2 G  F4 u4 L( L2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味5 D9 [; l2 o' h% U

4 S$ l$ G; |& I8 g6 m  awww3.tvboxnow.com　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ M! G* a" B/ V' d% x2 T
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。www3.tvboxnow.com4 U" H6 K0 ~7 l% j: I

8 n: c9 b& f# h& g9 i# vtvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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- `8 r. X6 R& a' E　　公仔箱論壇. H3 t$ s- F* \. d3 ~
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. v( r5 D/ z+ X　　干烧鲫鱼
6 d6 `$ c# w8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R, \3 G% q# [) u　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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4 C/ |2 Q2 s) c9 R/ f0 C3 j) `1 X9 q公仔箱論壇　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。6 L) {& l, _& [3 h8 @1 B
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　　干煸牛肉丝公仔箱論壇- G9 w  W) x5 P/ x

2 ?  P: O  X6 K) y! T) m　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 m/ q8 w- h0 J% }

$ _! D, x6 z) b0 ]2 r9 H　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  tvb now,tvbnow,bttvb' n2 [8 K) |. x2 P/ t2 b

0 \6 V0 S4 l- |' [; W& q/ q3 k, J$ `7 a　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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4 f4 B; S. [! Z/ G, E% Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。www3.tvboxnow.com' V% j7 P! w" A# E9 {, w
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　　干煸豇豆
8 e* W, t; y1 M" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ }0 r" R% t  W. ]& |8 P  R2 }$ h
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇& H" K0 Q4 K) W  G
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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% ~. Z4 x0 t( [1 Z" N3 Q　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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. B& [2 ~7 Z& f1 J$ k$ ]( D  w　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；/ w! T4 n; D% J8 d* E
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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  a7 ]! k1 ^6 n7 p2 M' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；! }9 a2 S2 Z: y# z
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 v) X6 Y7 I/ ]0 K4 @' J
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) R6 v$ l2 F+ f9 b, T8 M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# l4 D8 A0 F( Y1 d9 X
　　干煸青辣椒6 Z% D* V7 ~2 P* r& M0 u4 i6 ~
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  % ~9 o2 h8 l- F" u
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。tvb now,tvbnow,bttvb! i' {" Z, F' h! m" q

5 B7 u3 a- {$ Y* s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 x  J4 m9 K, S1 z

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0 J5 S0 j; Z8 ~# n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 D  Y% B5 }+ H# k, U& h
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　　干豇豆煮肉
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2 G4 f  b$ \7 `: |3 h4 k) B  L2 {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣
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/ g& J' n4 T1 k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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  R# t* I- B% x) s7 f& X* c" n8 f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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' s; K0 o$ m0 O) K　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；8 W' ~' Z& m; }' k( M( Q  v
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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# F- ]8 |( h1 J1 w# @, ]tvb now,tvbnow,bttvb　　平菇炒牛肉* M6 K4 \; U& t' F9 s& l6 s+ B- q
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' @1 {7 ~  r  j0 Y! B# `
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　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
1 I+ y1 \) I% h7 K4 a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" n$ R! E4 T$ F5 }$ ?% x( j& `
　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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1 U& a  B1 V: g　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 o4 H9 K. j' N
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 R3 a# u# Y. K* D
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。/ Y$ o+ p9 [' I; ?6 O! F
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　　彩椒香干
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味, u" d4 Z& a4 U# j9 |
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
0 g$ {' Q0 D9 F& ]: V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P! N5 R8 X/ G4 T! E1 v" m  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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　　2. 熏干切成细丝；& g3 {! L8 c! P% k# W" t

6 v/ q1 W& U* P. [: p( X) r8 K% swww3.tvboxnow.com　　3. 葱姜切末；
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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　　慈禧式煎小块牛排
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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, i5 E/ V) |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；6 e; s1 O, L9 H. b, L" J
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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$ q3 @( ^3 t# ]  o6 q6 u公仔箱論壇　　成都爆鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 p. W& Z& B# w4 n( m  j  F7 ?
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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4 @! }* j# j2 i; a! s　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  www3.tvboxnow.com6 [/ O' H' x5 P' s
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　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；www3.tvboxnow.com! o7 v4 n  x* C( E+ n  G
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；* B, {4 Q# p  i* w9 u' D" o/ q
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. K- Q7 ?! m) N: I5 x
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；+ d( h7 O6 l9 f3 j) @* v; X* W; u

# X" u- R8 l/ t; F+ ^0 mtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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9 K& |, N7 J2 G- b; W4 i　　扁豆猪骨汤
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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) m) x" e7 a$ e6 o" V8 v7 `公仔箱論壇　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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- i  ]5 t6 O. S: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ]# V- v7 ]6 S% P. E  B7 {

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  r5 G$ }% R( S9 Y, F9 p! q: ?　　手抓羊肉
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
2 Z' u3 H- a3 u4 }7 Z0 x( H: |, S5 q3 u( i  i7 Q* \
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, {0 i$ n( \! P# t- i" I" i: v

9 N  R# j2 P4 P' Jtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 www3.tvboxnow.com2 R+ q4 R$ Y0 j: `. q6 e
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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: H+ v; v1 `+ G6 s" @% i# L) ~　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ v& D- L) i& N1 u4 K# _

! u0 Q; W& ^: c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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% B6 R- u- Z& x2 I( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　扒鲜芦笋
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　　制作工艺:扒 口味：清香味
# {$ E+ r* V" Y* x7 W  H2 Pwww3.tvboxnow.com
+ Q& t7 n% Z- _" M9 u8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  0 O& b% Q: l8 c4 y, x' I- F$ i5 S

- R; J. s) b* }2 ~( \tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! C+ Z. g7 V( p. L

6 p* ~- F- n' i* A- Y, [! H　　2. 将芦笋劈开，切段；www3.tvboxnow.com* z& Q, r1 U# S6 H

+ M: R+ e" @3 u8 d" R  {- p3 m! y　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ H7 y: c3 N$ j

; r& n: P% `' k5 F5 ~" a2 P! E! H公仔箱論壇　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；www3.tvboxnow.com5 u5 f: U+ W7 B# H; W7 B

( m5 m& ~0 l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。www3.tvboxnow.com+ r. }. O- H& M  f. I  d

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　　拌三色虾仁
# j; C, @; P# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F4 w& V" M  C  mwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( |3 |& K6 h: p# n

1 K8 a: N( W- C. j# \4 }tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
4 ~$ @# f' |1 \1 c公仔箱論壇
' W7 _6 \9 w/ Q　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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4 ^0 d* ^  O' B( j: Z0 k2 z; zwww3.tvboxnow.com　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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. O0 l; M/ X9 X' o" W# ]/ S" N　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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2 U/ z+ r: [2 c7 i8 Q公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ s6 r/ W+ e
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: P) O) b6 I  `+ X3 f" kwww3.tvboxnow.com
# c# X; w5 V8 \5 i6 `; f公仔箱論壇　　拌什锦小菜www3.tvboxnow.com3 \# b  R; i, M: m' N! w

) y, n0 z/ ~! Y4 _, Fwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：微辣
7 I7 B6 C* g3 Y! A! bwww3.tvboxnow.com
5 ?7 J5 v- ~( K5 O" X0 _- }8 u8 w) |! kwww3.tvboxnow.com　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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4 V: _, M$ T4 }4 ~: H, k0 Iwww3.tvboxnow.com　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；( n/ m% Z' S* D4 ~' `& {
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
2 G' S; a) h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% X+ x  `+ p$ `1 D- i  \8 @
　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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: i7 l% H) x* R' a$ H! uwww3.tvboxnow.com　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；tvb now,tvbnow,bttvb! {( H. g8 f: s5 V0 S
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 ; ?/ p4 z4 }) _1 N, [5 I! J  y

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6 ?* o! j' q5 l7 g% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L9 m+ E: @: _5 o3 i; O9 ^

3 d( i7 \( y( a, J6 Cwww3.tvboxnow.com) Y% O* |! W- o3 u; b/ \% Q
　　拌胡萝卜丝
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) N. f) Z. Q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：香辣
) N1 F. t! z/ H9 T  N/ D; ?www3.tvboxnow.com
( j. d5 z  i/ ]　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
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" l7 d# e- z: Y% o' M) W$ ?　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。公仔箱論壇. R( L4 |& o' `. Q6 U) j

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8 M# O" m+ i. F# A　　拌蓑衣黄瓜www3.tvboxnow.com& A6 O# r  O) M; ^, Q
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　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb' j5 Y9 B! T9 o3 G

, D, A. I  @/ z) f2 Q% I/ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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  m1 @7 Q% P* P, u4 k　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；, u% S8 h3 a" N1 A% _7 X

& z9 o) E+ q6 `& K0 \) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。公仔箱論壇, l/ q! g1 t6 `/ Q. U  R; E# E
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. W7 J! ]# B5 H) s0 |/ P0 K, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹9 B4 o& ]3 p7 L- E

0 f4 r- C0 r' z3 A6 l0 U7 h& c3 s　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; o) I; [$ ~$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 l9 c9 D# L5 T+ H
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ k! s) r. w1 v

& O9 C* F' F1 `% `& A0 {- i$ P9 [9 T0 {　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；8 ?+ e) `5 Q. V, E

/ r7 y7 N- K3 a( t. W6 o# T　　2. 白萝卜切方块；6 x0 ^; a/ Z; A7 A1 h! ?
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 `& G0 @, z0 j0 o

5 l2 Y: E+ f0 p8 V+ o　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 M0 @" X- {) v2 m$ J
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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/ a+ {& m" O. F1 s* U8 I/ n$ ^　　时件腐! z; c. o- G- o, ^0 G0 q2 i

6 d& Y5 J! n! n: u6 }　　制作工艺:生炒 口味：五香味( [' i2 B$ @( _2 F. ~
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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, ~8 t7 b+ P* b1 R; J　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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6 U1 j3 w4 M# _' {( p- n% L公仔箱論壇　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；公仔箱論壇& j2 [8 x( [! Q2 T  s4 |+ f
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；- o% T2 d$ b; {  a  j
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；$ _) G) s3 M: h
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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5 K) O  o, Y! l7 N公仔箱論壇　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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# D" U- _5 X& _* {. C. M) h- E1 M　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。www3.tvboxnow.com5 x" {$ m7 h( r" ]+ o* i0 H
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; w! j& ]: [4 E$ j公仔箱論壇公仔箱論壇$ H" E# C* Z: C* f( r
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　　明目银耳www3.tvboxnow.com7 S" b( m8 D/ ?- h. D" b

6 i6 N0 q8 \7 D4 y* D& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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% W7 t7 y# E! u4 |8 [公仔箱論壇　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  公仔箱論壇* y6 R0 V* [6 P5 @* l8 N
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. V9 l! l9 x2 y) W" K
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。www3.tvboxnow.com2 k( Z% b: y7 q# I0 v- m  F0 Y

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% V1 {/ t% u9 Iwww3.tvboxnow.com　　木耳猪皮汤公仔箱論壇& ^2 o& p! M$ r0 C% `

0 n  m/ T- w: h0 E6 ?6 xwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇/ g. a" i& j+ E% \$ j3 V2 \
公仔箱論壇8 c+ z8 U+ J+ D( P+ I
　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 v, X) c7 N7 Y2 Q
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
3 }3 A& u6 F1 R# h公仔箱論壇
2 ]* Z* y( @  Y　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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$ x& N- U  p" M+ [, s; l- Y　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。公仔箱論壇6 @, M. n3 [5 P7 |* V2 |0 E
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　　162公仔箱論壇4 p" ~+ T' c5 @" s/ j' P
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. @, Y, D) n: |8 `4 @5 t　　杂果酿番茄8 t4 |3 D) a# @: Q0 J  J

$ ?' ^4 I& n. u, j: \  L公仔箱論壇　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  : v" {0 p$ T( |6 s8 C' [
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' d1 g" u+ z' q

5 J% q+ c  e9 \' V) o; {公仔箱論壇　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。, a* \' G. X; s+ h' i
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* m) g  U+ H, z4 {: P9 s& y5 C. Xtvb now,tvbnow,bttvb　　杂烩牛肉
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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  Y" C  K5 X) c　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
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- k) R. u7 s( Ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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% V# [, s1 Z! `& \7 h　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；5 W: B( c; ?+ u9 r: M
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ h5 i/ y/ I: _! t5 f
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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　　柿椒拌豆角
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( `, e  U) v; s2 p0 j　　制作工艺:拌 口味：清香味7 ?3 R7 y+ T) V6 I8 g

( D" f/ |5 r, s6 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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0 C+ T! \2 b% X& Q0 [1 e　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 ?; d0 ~7 m9 O1 ~) ]' ]; l( Q

- b, I: ~3 ^. q0 }公仔箱論壇　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ P( q  |, ~  K

9 H5 X( i1 }: g! G' D. |9 ~) N　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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8 y' f' l3 f' V: M/ l3 j　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
* q/ e7 O/ F; O0 M" U, lwww3.tvboxnow.com
. O5 i6 L& }, ?- ?2 X+ D公仔箱論壇　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;公仔箱論壇1 [6 V& U# r: L
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. S! `6 D& S6 c) l% }( b0 M- i4 L/ R8 Z
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* ^7 n( O3 Z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* p# p+ h0 }' p# Z1 J) w( a
　　柳松茸烧冬笋tvb now,tvbnow,bttvb( {. F: W2 N& h8 F$ e) H
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ {, X2 p. i& G8 ~+ o! _
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  5 T/ y3 y, M" r3 a) c1 o# `
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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) h& J2 S# _- ^) x4 E2 Q2 i　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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+ R, ?0 f; f% `; u2 p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。4 N, Y* a3 p2 ?- U6 p+ K

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! A0 Y& |; P! d1 Z" l公仔箱論壇　　枸杞烧海参
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com  q6 J- C- d0 _

" q7 O% t0 j; {! r" _+ ]www3.tvboxnow.com　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb! I: O& w0 t& Y7 ^# [" h  L

; t- p2 h0 ~6 R7 j　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。公仔箱論壇/ }( s/ O8 p/ n7 v
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　　2. 将海参洗净，片成条。. w6 F# t0 J  W( `/ g! F3 R# P

5 C0 ^; l! g5 u/ d* I. I* P公仔箱論壇　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。# T6 l: j8 A! g" B0 I3 n+ z

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1 o1 t7 k% X; O+ ~) K- Q, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ y+ V: D0 ~) w8 i! `$ W2 Q/ x

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8 \& B  G6 K/ G* awww3.tvboxnow.com　　枸杞炒银芽$ i& U4 g$ j0 H* V$ N/ p
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 J) r  X: }# M* V

3 w8 E) _; [# Q/ t- K6 Htvb now,tvbnow,bttvb　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb, M" r% M! E) I

+ M, L9 V, W5 A8 t: |公仔箱論壇　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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+ K8 A# h  G! m" ?1 w% N3 [www3.tvboxnow.com　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
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9 ?. V4 X5 x3 q) g$ ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　栗肉烧香菇
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
) ]6 E6 Y! G$ L& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 q# x( y2 e8 M& P+ d3 Z; B  ?
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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- S" e; m7 |3 g　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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7 l# R. B8 ?6 _" X1 H+ q　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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; \8 g1 s0 u3 T  ~8 z/ c　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；( c9 v( q( B7 F! G

. J, ~2 M' S3 Y3 x, G) ]www3.tvboxnow.com　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；* E8 S0 |, x/ f6 s2 z
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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1 D9 R) B: ?# ]　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。tvb now,tvbnow,bttvb; s9 I! Q& V) j7 k, n: |( }# Q
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　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味0 ^1 G9 @; z5 s2 U9 P

5 G4 s1 r5 ]1 x7 Stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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  F' @: R! X9 o& a8 A9 x7 g公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；: X2 p& E4 q; W& |

1 j$ w0 B% ?6 b" k3 Y4 U; X, ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；# x7 t" I6 g4 A8 K' J9 u
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb2 w* x$ T% J& V) `
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；公仔箱論壇/ q+ @$ g2 r0 G! {$ Q" l- O

. P( t$ Q$ `8 Q, |0 W$ J9 zwww3.tvboxnow.com　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。, \% F$ O4 }& ]! a
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 p- Z0 \( v& {

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4 v! N2 p: R* l6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　栗子扒白菜公仔箱論壇3 {& ~7 w: s$ |; G

: ~+ h2 ?. S7 g+ a　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味. `$ A6 _+ `8 v  \" b

- M7 ]7 L2 ]; e; S  Dwww3.tvboxnow.com　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  - m: P5 h& c" o4 {) b6 S

5 P! F2 B6 A5 w' ^5 s　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
& C% d. k6 t, n# g3 Y) ]8 U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |" s/ w+ X+ D: v. s　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；www3.tvboxnow.com" r6 ?# z% x2 g) G/ ~

9 ^* q, f- a! k& @' Y5 \" l; otvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；+ \/ N3 M) a! n2 P
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；0 z+ t0 J' \: s8 h

  U; M6 F' P) b2 C9 r$ C公仔箱論壇　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 D0 V; A: E% V% b  L: r
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；! q3 v. `9 J$ }' c( G
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。) e- c) X! z+ X
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. C0 L0 I9 p6 T* l& Bwww3.tvboxnow.com
. D3 P- ^& b7 `0 A/ c1 N3 D8 H　　核桃炒鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& o2 s0 A# G* ^7 M( P

$ D6 N: Q7 d: h0 T9 vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb& _6 Q- G* I9 K) c2 M$ u6 k6 G

: }: x2 K. y9 `( V/ d" \- a0 e, Cwww3.tvboxnow.com　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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$ i+ l" Y) }" b1 stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 h  Q6 ]3 \& ~4 h4 Z+ F7 g9 |

  U$ x" k$ H7 Z$ bwww3.tvboxnow.com　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；公仔箱論壇& {2 ^+ r/ t/ a# C9 O

# f; y2 F- t- b( e" s! i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；% I, }5 [, F. j' p1 u6 x
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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/ Y' m* L" T! y- `$ G9 r6 V0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  , b7 f- ?8 p8 b' o" x& V: w- m

. M2 b) o, x* ]公仔箱論壇　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；www3.tvboxnow.com; M# D+ }0 q' W% u
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；  y+ e. @& I9 Z; C) i, H
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。, m- b1 U! e5 s' ]

  I* B3 {( l7 N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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7 m# N+ [% [) D$ x6 F公仔箱論壇　　椒味荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 [0 H, p* S  s! \0 ^

' U: G: E4 A% Z1 v/ p$ E' f0 c5 x公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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3 d. ^/ ]0 w$ C- k( s# s. S# k" \! ^tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  4 i2 [* H) N" w  [9 r6 Z7 s

) Z+ _# h& }* @0 D8 ^8 L　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% G8 _1 E8 C. M! m4 O

1 B7 Z  P7 {, q+ y2 Y0 p- ?　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb4 j, Z) X9 W4 c1 d) r

3 U: b' k1 I" C5 E　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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　　椒油拌海带
7 \, g* K2 o9 B  c3 U: K公仔箱論壇
$ h2 F* W, Y- Q　　制作工艺:拌 口味：红油味
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0 ]$ R/ O6 D- i& z: ?0 Lwww3.tvboxnow.com　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。) {; P) l5 E: }8 u/ W, w' M

* [$ v; D- W& k8 I: G7 U& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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　　椒油炝藕片tvb now,tvbnow,bttvb/ H! ^: `. {/ x2 k# S7 B

7 D$ ?: W$ Y8 w5 j7 c! ~tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炝 口味：椒麻味4 E# w7 L. |+ x4 y3 D2 i  L
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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4 X" n* |$ r9 y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 姜洗净去皮切成末；tvb now,tvbnow,bttvb" a5 c6 P- \& G

: L0 n& E- `6 H& ]0 H2 [　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；www3.tvboxnow.com/ [: ?  ^( e; \. z' E; J0 [" J

5 J( y% b4 R( H0 {5 y　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
) i& z( t0 j7 k3 x2 \- I# H  @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z" l2 `; u4 S9 {" y5 s; nwww3.tvboxnow.com　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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$ G# Y, B: d& R% c' h. X- k4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 ~9 f; m7 F1 r! p; ^$ G+ B. Y
　　椒盐鲫鱼汤tvb now,tvbnow,bttvb$ @; C+ G! j8 r3 H( q7 g. G; `
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 X/ A0 S. v9 P& e# |# D( a) _1 k

/ j( r" E/ O  M# s4 n4 ktvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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( F5 H3 u2 g5 {, B5 x公仔箱論壇　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；公仔箱論壇6 d6 U- Y6 u% g* E( g
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
: d% e  M5 O' N/ ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% t8 o" _$ y
　　
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2 _% Q( X% t5 E. T$ ttvb now,tvbnow,bttvb　　椒蒜土豆丝www3.tvboxnow.com7 }1 T2 u% ^( c/ u; V9 R
公仔箱論壇# S' [. B# Q2 ~5 j! T
　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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5 A7 ^; z5 |1 R0 g1 U5 X" ~tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  / B& f/ S; g: z/ a& P1 \

3 O5 @- p0 n% R7 f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。www3.tvboxnow.com3 o+ X) g5 x3 A- z

! W. @+ j4 `" k3 h5 m　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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9 l0 q7 R$ H( z0 _+ B+ D& D4 {5 |# ?公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb: U& \2 f# Z- V

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　　榨菜羊肉丝www3.tvboxnow.com3 E6 i8 W$ a8 F* E+ V& l- D

/ F3 O# J+ u2 g( e( T7 U7 n　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味- y4 h) s, Y# d
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　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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$ r, H4 P0 ~& V. n- t' ^6 d  ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
  d0 g9 g6 z# l, ^& I1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  B* D. u5 t% n! n
　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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　　水煮鱼片  {" l; P4 s1 Y9 j& ?
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　　制作工艺:煮 口味：香辣) m# `/ |* ?5 X" A) l- K+ }8 e( F6 h
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
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8 o9 ?' I6 A1 b& t4 G. u　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；www3.tvboxnow.com/ o6 Z: K2 Q! L  G8 y6 a
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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! `  ?+ G4 G2 S) H公仔箱論壇　　汆丸子小白菜
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com! [3 m! ?+ c/ B5 V
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　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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) B. y6 K% M$ N: n5 n0 m1 l　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
) z) y0 W2 \& M& g* Q/ O: B# r8 ]公仔箱論壇
. ~+ o- D$ E3 E  N3 a　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。1 Y8 F; a3 V  \  J  A3 Q8 \5 n* x9 E

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: e* n) |  E; u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* i  ]; Q4 X; [& {7 b

/ |) D* S& ~  c0 H! L$ c+ j" \公仔箱論壇　　沙锅炖牛肉& V8 l* N8 [3 J3 Z

( K# F. r- A* @6 n' b! x) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味6 p5 [- ~" O" A5 S( U4 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 x  p/ F' s5 W0 x  j# I
　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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. S/ _# H/ o* j! `: m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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) ?6 W4 B! d' e% r: n2 X　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; M' X: y7 V: K4 U

2 {6 `; d8 T  f% z6 M% p3 z　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。公仔箱論壇' L  i* `! N/ j4 o3 `

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　　焖四季豆tvb now,tvbnow,bttvb9 K# o' E" h7 E4 J

8 @; X1 ]4 S3 b3 C+ E7 d/ Qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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- I, e  |, Y' Z0 {( C6 I- P2 S, X　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb0 q" H1 p4 b  l9 x6 j5 D1 T, Q
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, J) L, U7 T5 g8 R  i
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9 c) }7 ~9 R8 B! Mtvb now,tvbnow,bttvb　　油焖冬菇www3.tvboxnow.com7 G" p7 [& J( B

7 d3 D7 X: u$ z! X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：原本味  T7 c6 }$ W0 R1 v( u' Y

9 n7 |* s! C& }4 q公仔箱論壇　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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9 }3 c8 O  f8 X9 T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将姜洗净切片待用；
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% `) d8 o- A* J, B. C: O" }9 g8 y　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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( G# y( G- c3 H6 H1 d: h　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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: i3 [2 N+ H5 f7 V" Xtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；0 f, {8 D3 n- @

% H3 L6 m, ?- f" s& R  Otvb now,tvbnow,bttvb　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。9 ~7 j: m6 b9 M% E

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　　油炒糖栗子tvb now,tvbnow,bttvb! K# f; T$ _9 A7 F9 m' @8 r$ H

' m  z$ L+ ^. e$ R1 H) L公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  @. }: C, b4 d
tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 ~9 A1 d4 ]5 M- N4 @# b/ E
　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. {( `; v% F, p$ J
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; X" m3 q' I* Y( H; R; W; Z+ }
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。: ^3 s$ o3 @. w+ z% A5 v
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9 B% D' H, }$ H1 h　　泡椒肝片
$ e" ~2 u# x" x& p) J  P0 `, O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 I, n& @. C" n) Q# {( c: ?
　　制作工艺:炒 口味：微辣( |& L. t. H9 s9 ~) ]% t4 r
公仔箱論壇( m$ W% z* N, ]5 b7 s
　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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7 ]1 Z' N% V9 z0 A! z6 O公仔箱論壇　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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　　2. 辣椒洗净切段；
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0 x. ?) R/ ?. E8 j" M! Z( r. J" \1 T　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
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　　5. 油菜择洗干净；
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；0 H1 H5 ]" Y* T: @# G" W  G
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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/ p: n5 Y8 L2 [1 `8 ptvb now,tvbnow,bttvb　　油煎带鱼
& n$ c7 z* }" C7 k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A7 U5 C, ]. h* d! W6 \　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# L+ R- J; ^  V/ l
tvb now,tvbnow,bttvb- A, y( G6 d% |) K# l1 u9 a: e
　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  & \8 C) U6 \2 Q( m5 _* v: d
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；5 d9 [  j, `9 V: I

" Q# q% F) [# p4 A2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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7 G4 ?* n/ S/ ]' C　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；www3.tvboxnow.com+ [$ R/ M6 J  M. K& r4 L, d

3 h; |# Z6 d) P. P  L　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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　　公仔箱論壇* K- {0 u, S# Z. Z4 V& L9 a/ y
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　　泡菜肉末公仔箱論壇6 R9 C5 P0 z  h$ ?4 X

& d; S5 y: ^6 U. ~) |/ q! b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
0 {9 |8 }& s* Z/ Y: T  Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 ?4 h. s  l' k' x  \! J+ `0 btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  tvb now,tvbnow,bttvb# R4 q( b7 F9 {

* [" b" y- J) z/ m0 D4 P* C& rtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。www3.tvboxnow.com: j/ Y  r6 L- S

0 U0 s9 m8 k! O4 zwww3.tvboxnow.com　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。www3.tvboxnow.com8 \" j# h4 `- a* g% {2 @8 F' V; S

/ Z/ s9 I4 O7 ]) nwww3.tvboxnow.com　　
2 D" Q* O0 K5 p. Otvb now,tvbnow,bttvb
* E$ o' }, v+ c8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- R. |3 w( ^/ Lwww3.tvboxnow.com　　洋葱牛肉
# \5 L" _: K8 D2 Q" htvb now,tvbnow,bttvb
4 L% {" H3 A6 X# t7 K! u: ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com  m/ B: u1 a- i/ I, P2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 R" q! W9 g9 j9 i+ n' J
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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* x& @1 r' H) x2 K" Z, k6 {+ k公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮，剁成末；; F, A/ W; ^, a
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 z  w8 I* U7 A8 n0 f4 }
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；公仔箱論壇  B9 O$ }* d( Y/ b  w! t

+ x( M" i0 V& s& Q, ^& R: B* e公仔箱論壇　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； www3.tvboxnow.com- Y" i: N7 [: {  o6 l: U* ^, Y
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
& z! O! ^% H# K/ G" U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' E6 ^* t) d% y4 L% F" C
　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 z8 ?/ i! R& Q! W+ C* Y8 K& c# r

1 N" J: O' C+ b* G, w　　公仔箱論壇8 Y- v$ l8 {! c6 W  i! d8 a1 B

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　　洋葱炒牛肉
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" f2 y/ ~- r5 u) h0 Z. n2 E公仔箱論壇　　制作工艺:汤爆 口味：香辣www3.tvboxnow.com/ L: |) h4 q# U8 T) M

# s# T+ u1 v! S1 Z# A! k9 Stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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1 a- l" ]' @! S公仔箱論壇　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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　　2. 牛肉洗净切片；. ?' `; l% f: Z: f6 p
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' c, ~. f( z! i& A
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 S/ f; J! m: Y1 R
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；( y: a8 p4 V& o: U& _$ {

+ f! ~* ], }1 u3 T2 Bwww3.tvboxnow.com　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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9 V  M. R7 `7 a0 |6 `6 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱拌西红柿$ ~' x& i) l: k! U$ S

5 U) B: q+ A) i% P. U' C6 n3 u　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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7 @& C3 P" ?/ k1 @' I　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  6 M6 G2 {2 n  }' `
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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- f8 a* t. u5 N. ~- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  K2 o) G8 k
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；公仔箱論壇% y8 E2 a' F+ T$ u! U! a1 ]2 }' }
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；8 {+ k$ H+ e2 `0 O( L! E

2 ^$ I/ y5 g4 b- Y  l4 w6 X　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；www3.tvboxnow.com8 f$ O( Y$ L, B+ q/ c, H
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。www3.tvboxnow.com- Z0 F* Y2 y/ V: c0 P4 S  i

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　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味7 }" o7 ~/ S2 a! E
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 F" ~7 K. J

3 k; O7 r5 u- o  g  d5 N( @* t0 `, I2 w　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；' s( R" ~2 {4 c1 R3 L- \, G

4 g2 {5 r. _/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱿鱼切片备用；公仔箱論壇# D" Q/ n. L) X/ Y, r
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；# W& \% s; k) Q2 Y- a3 A8 o# I

$ A( R+ b0 O! @! n, f- _公仔箱論壇　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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) m! d0 G4 }, u0 B5 ?　　海米烧菜花5 I9 x( S6 x) \4 w$ S! R* I" G

# p  M# K) i& ~1 @7 }- w　　制作工艺:白烧 口味：家常味公仔箱論壇; q5 i7 r; T; J# l
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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6 c% X' X6 x7 [1 _' G( m* I( W* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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% W7 J" R, {4 X2 jwww3.tvboxnow.com　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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7 G  ^% @) d7 b2 @2 G, t6 C公仔箱論壇　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；: w# X, l3 P- W% w4 q" t6 D

. ~, x6 c9 g3 M& y* B5 B. c' @- Q% H　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( ^! p) Z! k( K7 e
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　　tvb now,tvbnow,bttvb; E$ `$ |1 S& }) s2 ]
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　　清炒豆苗
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% Q: ~! `" g# L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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( @( Y3 L+ X( o4 ~' c$ A# P9 j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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8 G- a8 e- r% M& M2 P　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。tvb now,tvbnow,bttvb+ i- W$ W- H2 p+ I3 V4 J# x
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。( E% |# A# ?: F0 k  ]3 Q- ~

+ h  k( C0 A6 I3 L' w公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 D1 C; o9 D* s# G9 P

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　　清炖鲢鱼头
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　　制作工艺:清炖 口味：清香味www3.tvboxnow.com- B7 s1 y; @) g$ G  V
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 }# U2 q( y. L6 ]' J6 f, @0 ?7 f
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% }! q( r4 q7 y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! q. `- ~* M. g6 c1 O. ]$ s  U
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$ B( h3 \9 I6 x0 ~7 k! g( J  [/ `tvb now,tvbnow,bttvb　　清煎羊排: R1 y7 X# K" ]' Q
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# ^' e7 y% \$ \  ^- q

1 `5 M! A# l0 L% i+ Z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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0 R* a9 }, V1 [7 ^% [0 v" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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1 b$ z) [( ?7 [" O公仔箱論壇　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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1 g9 I0 |) {( w# u# `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb9 A0 r4 B& r1 {: R
　　清煎小牛排公仔箱論壇, Y  q, E( D  \1 C1 j

. k* F9 t5 n! d  i, ?' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煎 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ `- t% P' U+ |4 H
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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& ]' }9 {, a5 r9 ^$ Cwww3.tvboxnow.com　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ f! W* B* m3 L2 R
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 Z, i& Q5 \4 a" ^* P
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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  s# g5 i( {8 z! wwww3.tvboxnow.com　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；公仔箱論壇, S0 r5 Y1 r  s5 e, H1 [8 x* t

( E0 f5 J! b0 F0 k/ h) pwww3.tvboxnow.com　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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# i# Z, s7 ?5 t+ P& X4 w公仔箱論壇公仔箱論壇# @) U! n7 B- Z( [: C* T9 A" I1 U
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' L2 V8 x# [+ v' a' hwww3.tvboxnow.com　　清烩虾仁www3.tvboxnow.com  \7 ?$ w$ }% ?) v

* T' _! A2 `2 A; P) Z9 M" S　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! K- M/ w$ z

8 \1 _# n( d( d: N0 V　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；公仔箱論壇9 Z- X1 `1 |, Y

+ ~, N; d$ A& [0 _　　2. 虾仁洗涤净；公仔箱論壇3 |- ~- q( U% O, `

8 w4 @% f& N5 Q( z) b　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
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$ K$ A; w# K( ]* C! {$ |tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
* g& ?: f8 e# q6 U2 Qwww3.tvboxnow.com
5 m) Z# x0 G& owww3.tvboxnow.com　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 L. |% U2 `) Y0 c3 d, B

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！