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: ^9 g1 Z' u9 ?) u7 x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
5 X; }, ~1 |. B2 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* \' a. c8 `9 L) c
醃料
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紅辣椒粉 適量
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, p9 t7 m i' |0 m4 X; c! j! _www3.tvboxnow.com 蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# s% e- q5 k7 |# v: K
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洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 U% q( r0 c r3 x8 f7 j: r
& Z- p0 j. U! F5 Z2 p3 D1 y3 `% C2 K# X公仔箱論壇 奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量+ }! u8 Q' @6 @ U
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黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; T' i1 o$ i- M. g* c
+ h4 v2 T- I+ V# p- i/ l! ywww3.tvboxnow.com 綠胡椒粒 5粒& }* R( y+ K2 Z0 p* g6 u6 i1 r9 T
7 I3 t: ^& P6 ~4 C: F; y 白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙
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做法
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6 s1 y- O G8 a# ~/ ]* r0 K公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。www3.tvboxnow.com0 E# k6 w4 H2 |5 G
% i- k9 C6 V" n0 N( \% V" @ 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。tvb now,tvbnow,bttvb B3 m# h4 h6 {9 J* q4 N
; X% a+ l7 I# }) v9 k5 z5 s$ U 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇2 Z% L) B% s9 k* S& j# O+ l$ y' W
0 C+ X# g* X4 x5 U9 X4 m6 | 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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