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/ S/ x6 c5 h: n1 [; D( d; Cwww3.tvboxnow.com 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 {4 t$ o2 i
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醃料
2 R9 ]# R- ?/ f/ }& k* k# twww3.tvboxnow.com
' F" p r" f d0 y2 Wwww3.tvboxnow.com 紅辣椒粉 適量
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3 }8 y$ C, _, v! l 蒜頭（切碎） 5顆tvb now,tvbnow,bttvb; L: i7 H7 }) r5 N5 V5 `
' m; b4 ~# l, @& @- v* pwww3.tvboxnow.com 洋蔥（切粒） 1/2個% F" g" W, Z$ F2 O) O# F
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奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量
0 t6 I }! G5 s G7 F0 ]公仔箱論壇
: m1 o7 N, G# i! I9 ] 黑胡椒粒 適量
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6 u- O, z: |! a NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ c4 V* n3 h; t p* J
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綠胡椒粒 5粒
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" Y( w4 B# x' [: O 白胡椒粒 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ D& K# j/ o; T8 k$ c+ O
8 |+ `7 _. @& S t) |0 p7 _4 k 橄欖油 4至5湯匙www3.tvboxnow.com$ A. \/ s0 _2 ?
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做法
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9 S) x- e& ~1 Z 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# p0 _4 C# Q# v7 {
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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