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3 _' g/ z& m* q8 H/ d3 u% I 茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇! j! }/ g- d" x6 W4 o
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特純初榨橄欖油 適量
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; X* f, W* @& E- T# t/ L- }. V: fwww3.tvboxnow.com 乾蔥（去皮後切半） 2顆) j1 ^6 p# B6 b4 q! }2 i5 T
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蒜頭 3顆
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/ f2 W+ z H9 e5 j3 ?; D7 B& E$ ^ 海鹽 適量4 J m% M( e$ b4 \0 V
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新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' d) K K# u5 X
1 s2 g6 f- g& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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( N$ u5 M) }- `: O$ L- ^% \ 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。www3.tvboxnow.com2 Q. V; d- o8 w7 F1 w9 k- y! W
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。! J7 {% A% q5 C3 ^. U+ d; q" d
+ o( z9 i3 x6 ^/ `. `% v8 twww3.tvboxnow.com 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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