材料
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茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇2 w" o1 E4 s5 N2 q6 B( w8 `8 ~
& o+ R' T0 P- w8 k9 D 特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) n+ {% v1 x$ N- h
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆www3.tvboxnow.com/ P' ]1 n+ s: Q; p
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海鹽 適量
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; |1 r6 w0 e3 B* Etvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐1 ~; O4 {0 T8 p5 y5 N# o* l
; F, W i, T0 u# Gwww3.tvboxnow.com 山羊芝士碎 50克公仔箱論壇# _' Z/ e* R7 C( F# K$ r, N, _* V8 w
$ ~8 O1 h5 W2 ] i8 n+ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' A' S0 O( W2 x. v O: a [
做法公仔箱論壇* B# o# M! i% R* S5 Y
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 t! C. q: y$ r' ~
0 K. T' \+ [& k( Z6 p+ wwww3.tvboxnow.com 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。" B4 E. L9 _, z! Q) c& v2 n6 U
2 r; V3 B# t: q0 n& ^ 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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