【材 料】
& M$ |/ F& `& {8 Q( c V- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 K x. j/ {# a' }
奶油 200公克
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糖粉 100公克
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蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb; j% f2 u! l" p* A1 ~* t
( v* s, n: b' I. Q/ A; ]5 [# e中筋麵粉 280公克
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& E; z+ E0 b0 u& k公仔箱論壇奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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【做 法】
- j5 j; j$ p6 _1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 4 r& i4 W: P' b* Q" u6 Y
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
3 x& v7 ]. \' M5 a$ x6 J3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 : c( N9 c0 b! z$ d- K$ `
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 ( F& h3 q8 y* b# k' ]
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
0 R8 {% r9 j' T' q% d: b! ctvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
0 V2 Z) B* L/ F* N8 P公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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