等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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: j0 y5 x' U; ~ Kwww3.tvboxnow.com由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
: F/ k: X. R% c$ kwww3.tvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城1 I. w) B2 F) U& V
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇: b) f- C$ [* F9 u8 ~
榴槤味：4.5★% N) `1 ]- i6 C3 Z1 Q7 O/ q. P
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
* ~) T- h# W) P身 價：$280（原價$350）（a）www3.tvboxnow.com, `1 o+ Q3 E% `
榴小妹產 地：檳城
- I9 W, \: v- htvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
1 {/ ~+ s. {5 S# S3 F公仔箱論壇榴槤味：★★★
" c: P; c! ?; \, q H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。www3.tvboxnow.com& S8 t1 E/ f- {
身 價：$160（原價$190）（a）) U& }' d1 v- m- m0 R# W% j
! S% i$ Q- T7 N) O! j
D24
' {- z9 o+ U, I: G) M公仔箱論壇產 地：檳城& \% b" _' J! \6 b
香 氣：★★★
$ {, }& o9 m- [) U. c+ l# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
2 ~7 k% u9 V$ ]* M! I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 W1 `0 h* v( V+ I" N# ~www3.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" ?( R. J+ i
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XO
8 Y# M6 S, e C' ~/ C9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% [* c# z0 m# e+ u
香 氣：★★★★
8 Y8 L- h7 A' ~) b榴槤味：3.5★
5 S9 F$ U4 K# P# a0 W特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
7 k) F8 g4 K0 h7 H身 價：$160（原價$190）（a）" T7 {7 W T# g Q( W* R( W; w/ C
牛奶王產 地：檳城
3 H' Y1 n2 z! m5 k香 氣：★★★★! W( [$ v8 `6 ~4 K
榴槤味：★★★★
# u. i- E6 f: @ p8 L2 M* `tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。; k+ W" P. v f
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb; T( J! C' l' d" X, H! l9 q
* T" I& L! y( w
金枕頭- d* g, X4 x* z2 B7 S q; a3 G
產 地：泰國3 @9 R: ]8 G) I, ?
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( |+ B0 [1 ^2 Z
榴槤味：2.5★www3.tvboxnow.com: x8 ^! N: `$ c) @
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
/ l! Q& @; ~% n# U& U2 z$ i" _$ e2 ^www3.tvboxnow.com身 價：$2.4/100克（a）
9 j' R9 Y8 t* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國
, d7 h p9 T; K4 k香 氣：4.5★
9 b9 i1 }# F/ H0 h {" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
8 D( I. B% T! ~2 S d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb. ~% d& l( {7 ^( i0 {
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J ^8 G X5 m9 s; {
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。www3.tvboxnow.com+ H R# m" I* O$ O8 c7 y7 e/ N
+ s+ W* i4 A9 V) p" K, P
（a）地址：沙田新城市廣場
) j# I3 ]9 a$ F3 R3 J& ftvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
& F7 P* P0 J* H9 j L7 D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* R* h% m3 y2 o2 e2 }, f
（d）地址：灣仔永豐街& ]# ?$ b) ?# h+ u. Z
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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