[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）www3.tvboxnow.com) {4 O( o  J5 O. a0 s! C: g
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鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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7 w' |2 A* e4 q/ j2 I* Owww3.tvboxnow.com粉絲 2錢
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' m; z7 T2 h5 V( t% iwww3.tvboxnow.com陳皮絲 2錢
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! p  A  J1 E3 ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲 半錢1 D# h  Z/ M6 _
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紹酒 適量
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: h; @6 R9 ^5 g' `# H" l6 _6 ~. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 500毫升7 g/ t! f% z+ }) A9 }$ a
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油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% `; r: O- i) ~

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1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。' Z: h  D4 M( j8 _. m
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。0 h: ?1 o1 }8 c2 V1 F$ R" K
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
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; [" y; F/ o" T- R# o* m2 l. l  v- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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調味：www3.tvboxnow.com" m$ R. r) [4 h" |8 k) i+ V! a3 n
胡椒粉 少許
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